Moj profil

Đžem od malina

30 minuta
64
Đžem od malina

Maline se u našoj kući smatraju rajskim voćem. Jedan od načina da u njima uživamo i zimi je da napravim đžem. Ovaj đžem se kratko kuva, tako da se sačuva i miris i boja i ukus voća

Maline se u našoj kući smatraju rajskim voćem. Jedan od načina da u njima uživamo i zimi je da napravim đžem. Ovaj đžem se kratko kuva, tako da se sačuva i miris i boja i ukus voća

Sastojci

Osnovna mera
1 kg malina
700 g šećera

Priprema

1.

Izmešati maline sa šećerom i ostaviti da odstoje 1 sata

2.

U velikoj šerpi kuvati na jakoj vatri, kad masa proključa 20 min

3.

Želatin izmešati sa 1 dl hladne vode

4.

Kad želatin nabubri, dodati ga ključaloj masi

5.

Skloniti sa vatre i mešati, da se želatin sasvim rastvori

6.

Vratiti đžem na vatru samo da proključa

7.

Skinuti penu i puniti zagrejane teglice i odmah zatvarati metalnim poklopcima

8.

Svaku teglicu okrenuti na poklopac i ostaviti naopako 5 minuta, da se “vakumira”

9.

Ohladiti ih i sutra ih poređati sa ostalom zimnicom

Posluživanje

Ovaj džem je skuvan od ariljskih malina Na ovaj način se može kuvati i bilo koja druga vrsta jagodičastog voća.

  • Džem(7)
  • Zimnica(7)
  • Maline(3)
  • Malina(2)
  • Marmelada(2)
  • PEKMEZ(1)
  • Sve-5(1)
  • Dzem-i-pekmez(1)
  • X-marmelade(1)

9

Napravila od 500gr malina i 180gr šećera i baaaš mi je sladak. Nikada nisam stavljala zelatin u džem, zanima me koliko može da stoji.

Draga #6, dok su mi deca bila mala, ja sam odvajala semenke od malina. Najbolji nacin je da se maline prokuvaju sa malo vode 10 min, pa ispasiraju kroz sito, zatim doda secer i nastavi sa kuvanjem na isti nacin!!!!

jako lijepo…:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od malina na francuski način
mamasvetlana

Džem od malina na francuski način