Moj profil

Džem od marelica

54
Džem od marelica

Moj omljeni džem! Našla sam fin receptić, pa da podijelim s vama. :)

Znam da smo u obrnutim godišnjim dobima, ali možda nekom zatreba dogodine. :)

Moj omljeni džem! Našla sam fin receptić, pa da podijelim s vama. :)

Znam da smo u obrnutim godišnjim dobima, ali možda nekom zatreba dogodine. :)

Sastojci

1.5 kg marelica
1.25 kg šećera
125 ml vode

Priprema

1.

Marelice očistite od koštica i isjeći na pola ili na četvrti, kako volite. Ja sam sjekla i na veće i na manje komade, zbog kožica, da ne ostanu baš velike u slučaju da se ne raskuvaju.

2.

Staviti marelice sa 1/4 šećera i vodom i kuvati jedno 15-ak minuta dok ne omekšaju.

Zatim dodati ostatak šećera i limunov sok i kuvati oko 1h na laganijoj vatri, ali da kuva svo vreme. Povremeno promješati i skidati pjenu po potrebi ako se bude stvarala. Ja sam izgnječila komade marelica koji su ostali malo veći jer volim da mi je sav džem slične gustine, ali ko voli veće komadiće voća, neka ih ostavi. :)

3.

U međuvremenu oprati i sterilizirati staklenke da budu tople kad se u njih bude sipao džem.

Džem treba biti kuvan za oko 1h, postaće malo tamniji i gušći. Mada će još uvijek izgledati prilično rijedak, ali hlađenjem će se fino zgusnuti.

4.

Od ove mjere sam dobila 2 veće i 2 manje staklenke. 

  • Zimnica(3)
  • Dzem-kajsija(2)
  • Jam(1)
  • Džem(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Dzem-marelica(1)
  • Dzem-od-marelice(1)
  • Pekmez-od-marelica(1)
  • Marmelada-marelica(1)

4

To je skoro 50% rafiniranog šečera,mi doma radimo džem iz razloga što kupovni osim konzervansa ima veliki postotak rafiniranog šečera,mi stavljamo otprilike 20% i uvijek je super i nama i klincima,pozdrav

Predivna slika ❤️

hvala draga, stvarno je ukusan, mi smo vec smazali jednu teglicu, ustvari najvise ja 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Džem od suvih kajsija
Pomoravka

Džem od suvih kajsija