Moj profil

Džiger-ćevab

30 minuta
49
Džiger-ćevab

U tradicionalnoj kuhinji Bosne i Hercegovine postoje dvije poznate verzije džiger-ćevaba, koje se u potpunosti razlikuju. Ova verzija je jako jednostavna, ali izvanredna.

U tradicionalnoj kuhinji Bosne i Hercegovine postoje dvije poznate verzije džiger-ćevaba, koje se u potpunosti razlikuju. Ova verzija je jako jednostavna, ali izvanredna.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Džigericu oprati i očistiti. Srca zarezati nožem po dužini i očistiti unutrašnjost.

2.

Luk oguliti i izrezati na krupne komade.

3.

U tavu nasuti ulja da pokrije dno. Dobro ga zagrijati, pa na njega istresti luk.

4.

Luk pržiti na umjerenoj temperaturi 10 minuta. Zatim ga posoliti sa jednom ravnom kafenom kašikom soli i zaliti ga s 25 ml vrele vode. Nastaviti dinstati još 10 minuta.

5.

U isto vrijeme pržiti džigericu. Istresti je na vruće ulje, pa pržiti 5 minuta sa svih strana. Kada se fino zapekla, posoliti je sa pola kafene kašike soli i dodati 25 ml vrele vode. Nastaviti dinstati još 15 minuta.

6.

Džigericu podijeliti na dvije velike porcije. Po džigerici rasporediti prženi luk. Posuti saftom.

Posluživanje

Poslužiti uz bosanski somun.

  • Jetrica(2)
  • Dzigerica(2)
  • Ručak(2)
  • Svjetska-kuhinja(1)
  • Svjetska-kuhinja-bosna-i-hercegovina(1)
  • Amra(1)
  • Doručak(1)
  • Cevab(1)
  • Dziger-cevab(1)

27

😍 Hvala ti puno, mogu misliti kako je lijepo sa junećom jetricom!

Draga AmraChurak🤗, napravila sam juneće jetrice i bile su izvanredno ukusne, mmm😋😵Super recept👍👋

😍 Hvala tebi! 😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pecena svinjska jetrica
dvazen

Pecena svinjska jetrica

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileca dzigerica sa pancetom
BrankaMoskov

Pileca dzigerica sa pancetom