Moj profil

Dzumbus Rolat

35
Dzumbus Rolat

Ovaj recept mi je mamina prijateljica prepisala iz jednog magacina i sada je jedan od mojih omiljenih. Jako ga je lako i brzo napraviti i jako je ukusan. U neku ruku je vise kao neki keksic nego kolac….

Ovaj recept mi je mamina prijateljica prepisala iz jednog magacina i sada je jedan od mojih omiljenih. Jako ga je lako i brzo napraviti i jako je ukusan. U neku ruku je vise kao neki keksic nego kolac….

Sastojci

Tjesto
350g brasna
125g secera
1 prasak za pecivo
125g maslaca
4 zlice mlijeka
malo ulja za premaz
ako neko voli limun kao ja moze da doda malo naribane limunove korice
Fil
250g mljevenih oraha (ne previse sito)
150g suvih grozdjica (ja ih nevolim puno tako da sam ih takodje izmljela sa malo secera) a ko nevoli grozdjice nikako moze naravno da zamijeni sa svim drugim suvim vocem. Ja cesto ubacim (ako imam) par nasjeckanih suvih marelica, smokve ili hurmi)
200g secera
1-2 zlice pavlake/kajmaka
Dekoracija
malo secera u prahu

Priprema

Tjesto
1.

Svi sastojci moraju da budu na sobnoj temperaturi.

2.

Prvo staviti prosijano brasno s praskom za pecivo na radni sto i na to nasjeckati maslac na sitno pa u brasnu napraviti malo udubljenje i u to staviti secer, mlijeko, zumancad, sol i limunovu koricu pa to sve zamjesiti u glatko tjesto (kako vidite priprema se kao prhko tjesto). Kada je tjesto gotovo zamotajte ga u plasticnu foliju i stavite ga u frizider dok pripremate fil.
Fil

3.

U duboku posudu stavite mljevene orahe, secer i suve grozdjice (po mom ukusu izsjeckane ili mljevene) i ako volite mozete da cak dodate drugo suvo izsjeckano voce (smokve, marelice, hurme …).

4.

Pa u sve to dodati pavlaku/kajmak i sok od limuna i izmjesati.

5.

Tjesto izvadite iz frizidera i podjelite ga na dva djela (za 2 rolata).

6.

Razvaljate tjesto na pbrasnjenom stoljnjaku (posto je na taj nacin posle lakese da se prenese u tepsiju/pleh) u obliku pravougaonika pa krajeve premazete uljem.

7.

Sredine kore prefilujete filom pola fila na svaki rolat (paralelno duzoj strani pravougaonika).

8.

Uvijete rolate i stavite ih na nauljenu tepsiju/pleh i pecete 30 min. na 180C.

9.

Kada se rolati ohlade iz sjecete ih na snite (oko 2cm sirine) i poprskate secerom u prahu.
Ovaj rolat je super uz soljicu caja posle vecere :)

  • Prhki-keksici(1)
  • Sweet(1)
  • Štrudlice(1)
  • Praviti-za-bozic(1)
  • Prhki-rolat(1)
  • Voće(1)
  • Orah(1)
  • Smokve(1)
  • Kolač(1)

9

odavno već želim napraviti ovaj kolač, evo došao je napokon red i na njega, odličan je, ja sam punjenje pravila od oraha, grožđica, suhih smokava i šljiva, sve povezala sa marmeladom i sokom od limuna, ispao je mmmmm slika i opet

Evo. Napravila je! D BEST! Puno Ti hvala za ovaj recept. :)

Drago mi je da vam se svidja :)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolat sa orasima i kiselom pavlakom
GocaP

Rolat sa orasima i kiselom pavlakom

Recepti koji koriste slične sastojke

zimnica
alensara

zimnica