Ovaj recept mi je mamina prijateljica prepisala iz jednog magacina i sada je jedan od mojih omiljenih. Jako ga je lako i brzo napraviti i jako je ukusan. U neku ruku je vise kao neki keksic nego kolac….
Ovaj recept mi je mamina prijateljica prepisala iz jednog magacina i sada je jedan od mojih omiljenih. Jako ga je lako i brzo napraviti i jako je ukusan. U neku ruku je vise kao neki keksic nego kolac….
Sastojci
Priprema
Svi sastojci moraju da budu na sobnoj temperaturi.
Prvo staviti prosijano brasno s praskom za pecivo na radni sto i na to nasjeckati maslac na sitno pa u brasnu napraviti malo udubljenje i u to staviti secer, mlijeko, zumancad, sol i limunovu koricu pa to sve zamjesiti u glatko tjesto (kako vidite priprema se kao prhko tjesto). Kada je tjesto gotovo zamotajte ga u plasticnu foliju i stavite ga u frizider dok pripremate fil.
Fil
U duboku posudu stavite mljevene orahe, secer i suve grozdjice (po mom ukusu izsjeckane ili mljevene) i ako volite mozete da cak dodate drugo suvo izsjeckano voce (smokve, marelice, hurme …).
Pa u sve to dodati pavlaku/kajmak i sok od limuna i izmjesati.
Tjesto izvadite iz frizidera i podjelite ga na dva djela (za 2 rolata).
Razvaljate tjesto na pbrasnjenom stoljnjaku (posto je na taj nacin posle lakese da se prenese u tepsiju/pleh) u obliku pravougaonika pa krajeve premazete uljem.
Sredine kore prefilujete filom pola fila na svaki rolat (paralelno duzoj strani pravougaonika).
Uvijete rolate i stavite ih na nauljenu tepsiju/pleh i pecete 30 min. na 180C.
Kada se rolati ohlade iz sjecete ih na snite (oko 2cm sirine) i poprskate secerom u prahu.
Ovaj rolat je super uz soljicu caja posle vecere :)
9