Moj profil

Éclairs

21
Éclairs

Mozda postoji isti recept na coolinarici nisam gledala,ovaj sam preuzela sa jednog njemackog sajta :)

Mozda postoji isti recept na coolinarici nisam gledala,ovaj sam preuzela sa jednog njemackog sajta :)

Sastojci

Krema:
250ml mlijeka
75g secera
Tijesto:
250ml vode
1 mala kasika soli
200g brasna
3 jaja velicine L ili 4 velicine M
Glazura:

Priprema

1.

Krema:

Mlijeko,zumanjke,gustin,secer i vanilin secer pomijesati u serpi i kuhati na laganoj temp. uz neprestano mijesanje dok ne dobijemo gustu kremu,kao puding.Premjestiti u plasticnu posudu i prekriti prozirnom folijom da se ne stvara korica.Umutiti slatko vrhnje sa kremfixom,i u ohladjenu kremu ga dodati.

2.

Ukljuciti rernu na 200°C.

U serpu na sporetu staviti vodu,sol i margarin i mijesati povremeno dok se margarin ne istopi.

Kada se istopi dodati brasno i mijesati ne prestano dok ne dobijemo fino glatko tijesto.Ostaviti ga da se ohladi.

U ohladjeno dodati jaja i mutiti mikserom sve dok ne dobijemo opet fino glatko tijesto.Onda ga staviti u spricu za dekorisanje sa sirokim nastavkom,i praviti na pek papir prutice otprilike duge 10 cm.Premazati ih vodom i staviti na pecenje.Gotovi su kad dobiju zlatnu boju,ali ne otvarati pecnicu prilikom pecenja.

3.

Kada se ispeku ostaviti ih  u pecnici da se prohlade.

Prerezati ih po pola,i puniti kremom prvu polovicu,pa drugom poklopiti.
Cokoladu istopiti i preliti preko njih. 

  • Princez(1)

5

  Bravo !!! odlicni  ekleri!!!!🙂

Ovi su bas kao iz slasticarne,vjeruj mi neces se pokajati 👋

Nisam nikad pravila al sam ih jela. I moraću da ih napravim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Čoko moko kolač
jakica

Čoko moko kolač