Moj profil

EHHH TAJ DIVNI ŠARAN

90 minuta
8
EHHH TAJ DIVNI ŠARAN

Uživajte u finom, sočnom i mirisnom šaranu...

Uživajte u finom, sočnom i mirisnom šaranu...

Sastojci

za
2-2,5 kg šaran
1,5 kg krumpira
2 grančice ružmarina
2 veće glavice crvenog luka
sol, papar, Vegeta, peršin, crvena paprika
Mediteranska mješavina, majčina dušica, origano
Maslinovo ulje

Priprema

1.

Šaran očistimo, razrežemo sa jedne strane na svakih 3-4 cm. U posudu napravimo marinadu od sitno izrezanog češnjaka, peršina i maslinova ulja i sa tom mješavinom napunimo džepove šarana. 

2.

Krumpir oguliti i isiječi na tanje ploške, mrkvu na kolutiće i luk na rebra. Sve ovo u jednoj posudi izmješati, posuti vegetom i crvenom paprikom, te staviti u nauljenu tepsiju.

3.

Na krumpir stavimo napunjenog šarana, prelijemo maslinovim uljem, posolimo, popaprimo, pospemo začinima, prelijemo sa 1 dcl vode i stavimo u rernu na 200 stupnjeva 60 minuta.

4.

Kada vidite da je Šaran skoro gotov, izvadimo, malo ga pospemo sokom u kojem se peče, i stavimo 2 grančice ružmarina, te vratimo u rernu. Skoro kad je gotov Šaran, po želji možete po njemu prosuti vrhnje za kuhanje i zapeći. I bez vrhnja je jako sočan i ukusan. A sa vrhnjem imate i užitak umakanja u lijep saft...

Posluživanje

Služite uz finu sezonsku salatu i dobro bijelo vino :)

  • Riba(1)
  • Gotveni-jadenja-riba(1)

2

👍

Ja danas kuvam isto ali sa pstrmkama i umesto vode stavila sam belog vina. Nadam se da ce biti ukusno u oba slucaja. Lep pozdrav,

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pijani šaran
diavola

Pijani šaran

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjeni luk
klaudijat

Punjeni luk