Moj profil

EHHH TAJ DIVNI ŠARAN

90 minuta
8
EHHH TAJ DIVNI ŠARAN

Uživajte u finom, sočnom i mirisnom šaranu...

Uživajte u finom, sočnom i mirisnom šaranu...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2-2,5 kg šaran
1,5 kg krumpira
2 grančice ružmarina
2 veće glavice crvenog luka
sol, papar, Vegeta, peršin, crvena paprika
Mediteranska mješavina, majčina dušica, origano
Maslinovo ulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Šaran očistimo, razrežemo sa jedne strane na svakih 3-4 cm. U posudu napravimo marinadu od sitno izrezanog češnjaka, peršina i maslinova ulja i sa tom mješavinom napunimo džepove šarana. 

2.

Krumpir oguliti i isiječi na tanje ploške, mrkvu na kolutiće i luk na rebra. Sve ovo u jednoj posudi izmješati, posuti vegetom i crvenom paprikom, te staviti u nauljenu tepsiju.

3.

Na krumpir stavimo napunjenog šarana, prelijemo maslinovim uljem, posolimo, popaprimo, pospemo začinima, prelijemo sa 1 dcl vode i stavimo u rernu na 200 stupnjeva 60 minuta.

4.

Kada vidite da je Šaran skoro gotov, izvadimo, malo ga pospemo sokom u kojem se peče, i stavimo 2 grančice ružmarina, te vratimo u rernu. Skoro kad je gotov Šaran, po želji možete po njemu prosuti vrhnje za kuhanje i zapeći. I bez vrhnja je jako sočan i ukusan. A sa vrhnjem imate i užitak umakanja u lijep saft...

Posluživanje

Služite uz finu sezonsku salatu i dobro bijelo vino :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.