Moj profil

Ekler testo

121
Ekler testo

Već godinama tražim odgovarajući recept ekler testa do sada, dok nisam

probala ovu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1,5 dcl brašna
1,5 dcl vode
3 srednja jaja
1/4 k.k.praška za pecivo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U šerpu staviti vodu, margarin, so i kuvati dok ne počne da vri.Kada proključa dodati brašno (u koje ste prethodno umešali prašak za pecivo) i uz stalno mešanje dok se ne počne odvajati od zidova šerpe (5 - 6 minuta.)

2.

Skinuti sa ringle i ostaviti minut dva da se hladi,

zatim mikserom umutiti jedno po jedno jaje.

Posudu sa testom pokriti folijom, da se ne stvori korica i ostaviti u frižider do sutra.

-Zadnji put zbog velike žurbe nisam sacekala da odstoje do sutra,a i onda su se lepo ispekli.

3.

Sledeći dan sa ovom masom puniti poslastičarski špric i istiskati oblik eklera na pleh, koji je obložen pek papirom.

4.

Peći ih u ugrejanoj pećnici na 200°C otp. 25 - 30 minuta.Na dno tepsije staviti i lončić sa vodom.

Posluživanje

Ohlađene eklere prepoloviti po dužini i puniti ih kremom po želji.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.