Moj profil

ekstra čokoladne ledene kocke

343
ekstra čokoladne ledene kocke

Recept je sličan jednom mom receptu, s malim dodacima i puno bolje, sočne, kremaste, ukusne :)))))

Recept je sličan jednom mom receptu, s malim dodacima i puno bolje, sočne, kremaste, ukusne :)))))

Sastojci

za biskvit
5 kom jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
3 kašike kakaa
2 kašike ulja
za preliti biskvit
2,5 dl vode
250 g šećera
za fil
7 dl mlijeka
7 kašika šećera
7 kašika brašna
250 g putera
1 dl slatke pavlake za šlag
i još
2 kašike ulja

Priprema

1.

Najprije pripremiti preliv, kuvati vodu i šećer 10-ak minuta, dodati čokoladu u prahu i miješati da se istopi, ostaviti da se ohladi.

2.

za biskvit odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi. Dodavati jedno po jedno žumance i ulje i miješati najmanjom brzinom. Izmiješati brašno, kakao i prašak za pecivo pa umiješati u smjesu najmanjom brzinom.
Smjesu sipati u pleh 25x35 cm obložen papirom za pečenje. 
Peći na 180 C kad se odvoji od ivica pleha pečen je.

Vruć biskvit preliti ohlađenim prelivom.

3.

U 2 dl mlijeka razmutiti brašno, ostatak mlijeka i šećer staviti da prokuva pa sipati brašno i kuvsti neprekidno miješajući. Kad se smjesa zgusne ostaviti da se ohladi, povremeno promiješati da se ne stvori korica. Umutiti slatku pavlaku pa ostaviti sa strane. Umutiti puter pa u njega dodavati po 1 kašiku smjese od brašna i mutiti dok se ne utroši sva smjesa. Na kraju umiješati umućenu slatku pavlaku.
Odvojiti 4-5 kašika bijele kreme pa premazati ohlađen biskvit.
Na pari istopiti 200 g tamne čokolade pa umiješati u bijelu kremu, dobro izmiješati da se sjedini.

4.

Istopiti 100 g čokolade sa 2 kašike ulja pa preliti ohlađen kolač. Ostaviti u frižider da se čokolada stegne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback