Moj profil

Ekta Béarnaise sos

3

Ovaj recept koristim od kako sam dosla na Island davne 1994 godine i mnogo mi se svidja, koristim ga uz junece meso.

Ovaj recept koristim od kako sam dosla na Island davne 1994 godine i mnogo mi se svidja, koristim ga uz junece meso.

Sastojci

400gr putera
1 velika kasika Béarnaise esencije
1/2 kocke koncentrata od povrca

Priprema

1.

Rastopiti puter u posudi na stednjaku a zato vreme mutiti zumanjke sa najvecom brzinomna mikseru. Dodavati zumanjke u puter ali mesati veoma brzo kako ne bi doslo do stvaranja grudvica.

Na kraju dodati so i pola kocke povrtne supe.

Posluživanje

Oako uradjen sos je zaista prvoklasni i odlicno ide uz juneci file kratko propecen u tavi i dopecen kratko u rerni. Prijatno.

1

Koja je to esencija? Jel moze zamena?🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)