Moj profil

Emina čokoladna čarolija

60 minuta
11
Emina čokoladna čarolija

Bez glutena, bez laktoze, bez pšenice, čokoladna krema bez kuhanja... Doslovno iščarobirala kolač od sastojaka iz smočnice i hladnjaka za frendicu Sandru koja je dolazila na jutarnju kavu... :-) A koja je intolerantna na laktozu i pšenicu baš kao i ja...

Bez glutena, bez laktoze, bez pšenice, čokoladna krema bez kuhanja... Doslovno iščarobirala kolač od sastojaka iz smočnice i hladnjaka za frendicu Sandru koja je dolazila na jutarnju kavu... :-) A koja je intolerantna na laktozu i pšenicu baš kao i ja...

Sastojci

za
Biskvit
2 kom jaja
1 dcl ulja
220 g šećera
260 g višenamjensko brašno bez glutena i laktoze (Interspar)
Krema
250 g maslaca
1,5 dcl bezlaktoznog mlijeka (Meggle ili Interspar)
Ostali sastojci
3 kom banana
2,5 dcl slatkog vrhnja Hole

Priprema

1.

Biskvit

Umutiti čvrsti snijeg od bjelanjaka i prstohvata soli. Polako dodavati šećer pomiješan s vanilin šećerom, zatim žumanjke, ulje, jogurt, brašno te prašak za pecivo. Biskvit peći 25 minuta na 200°C. Ja sam koristila kalup za tortu. Dno kalupa sam namazala maslacem i stavila papir za pečenje samo na dno.

2.

Krema

Maslac pjenasto umiješati. Postupno dodavati šećer. Primiješati kakao i mlijeko. Kremu miješati dok ne postane tamna.

3.

Slaganje

Kad je biskvit pečen pustiti ga da se ohladi. Prerezati ga na pola tako da dobijemo dvije kore. U kremu umiješati banane narezane na kolutiće debljine pola centimetra i namočene u limunov sok. Kremu razmazati po donjem biskvitu. Poklopiti s drugom korom. Umutiti slatko vrhnje i razmazati ga samo po vrhu kolača (meni se tako sviđa jer daje rustikalnu notu kolaču). Rashladiti te poslužiti... Dobar tek!

  • Laktoza-intolerancija(1)
  • Bez-psenice(1)
  • Gluten-free(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Visenamjensko-brasno(1)
  • Čokolada(1)
  • Laktoza(1)
  • Jogurt(1)
  • Banana(1)

1

Gdje kupujes maslac bez laktoze

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni clafoutis s jagodama
monchislava

Čokoladni clafoutis s jagodama