Moj profil

Empanadas Carne Suave

73
Empanadas Carne Suave

Empanadas je jelo koje nam dolazi iz Argentine. U sjevernoj Argentini empanadas prze, u La Pampa i podrucju izvan Buenos Airesa, uporebljavaju najbolje meso,kuhana jaja,zelene masline i jako mnogo cesnjaka. A od mene dobijate na poklon recept sa jednim blagi mesnim nadijevom: Empanadas Carne Suave.

Empanadas je jelo koje nam dolazi iz Argentine. U sjevernoj Argentini empanadas prze, u La Pampa i podrucju izvan Buenos Airesa, uporebljavaju najbolje meso,kuhana jaja,zelene masline i jako mnogo cesnjaka. A od mene dobijate na poklon recept sa jednim blagi mesnim nadijevom: Empanadas Carne Suave.

Sastojci

za
Tijesto
500 g psenicnog brasna
100 g margarina
Mesni nadijev
1 kg crvenog luka (oguliti i izrezati na vece kockice)
500 g mljevenog mesa (govedina)
1 mala zlica slatke mljevene paprike
1/2 male zlice kumina pudera
po zelji sitno narezane ljute papricice

Priprema

Pripremi jedan dan prije mesni nadijev, koji se priprema na slijedece nacin
1.

Zagrij ulje i przi luk dok ne omeksa i postane socan.

2.

Przi u drugoj posudi meso sa mirodjijama dok ne porumeni.

3.

Zatim pomjesaj sa lukom i ostavi preko noci u frizider.

4.

U posudi pomijesati, brasno, sol, malo vode i mijesiti zajedno s margarinom, dodavajuci pomalo vode uz neprekidno mijesenje. Mijesiti tereba sve dok ne dobijemo gladko i mekano tijesto.

5.

Od tijesta napravimo lopticu i stavimo je u posudu koju prekrijemo folijom, stavimo u frizider par sat da odmara.

6.

Zagrij pecnicu na 200 stepeni.

7.

Razvaljaj tijesto debljine 2 mm, i izrezi krugove promjera 14 cm.

8.

Na polovinu kruga stavi par kasika nadijeva i preklopi. Rubove ptitiscemo kaziprstom a drugom rukom uvrcemo tijesto preko tog kaziprsta i pritiscemo.

9.

Umutiti jaje i premazati empanadas te smanjiti vatru na 180 stepeni i peci 20 – 25 minuta.

Posluživanje

Posluziti uz zelenu salatu i tartar umak.

  • Argentina(1)
  • Meksičko(1)
  • Rafioli(1)
  • Punjeno-pecivo(1)
  • Mljeveno-tijesto(1)
  • Empanadas(1)
  • Ručak(1)
  • Peceno-tijesto(1)
  • Jela-mljeveno-meso(1)

12

Kako mi je ovo uteklo? Super recept!!!

ovo je bas lepo a i verujem i ukusno , prvom prilikom isprobacu recept a i ide u omiljene…

Pa da lepse je dati i svoj pecat, u svakom slucaju hvala skusst :)))))))))) fantasticno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

PUNJENA PECIVA
anavalbi

PUNJENA PECIVA