Moj profil

Enchiladas

367
Enchiladas

Ovo meksičko jelo sam naučila praviti od svog muža :)))

Ovo meksičko jelo sam naučila praviti od svog muža :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

- Tortilje
Nadjev:
Pileći fileti
paprika /mesnata(što više boja, poželjnije)/roga/koju imate
crveni grah iz konzerve
kockice paradajza
paradajz pire, vegeta, vegeta pikant, ljuta chili tucana papričica
kečap, maslinovo ulje
Žuti sir (ja stavim Edamer)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tortilje sam pravila po ovom receptu
Odlične ispadnu
Ovo je mjera za 5 tortilja veličine oko 22 cm.

2.

Na ugrijanom maslinovom ulju (moje je aromatično – svježi bosiljak i ljute chili papričice potopljene) propržiti sitno isjeckane kockice pilećih fileta, dodati im malo tucane ljute papričice. Kad porumene, u to dodati sitno isjeckan luk i zajedno dinstati. Dodati papriku izrezanu na kockice, po malo dodavati vode. Dodati paradajz kockice, malo paradajz pirea i malo kečapa i nastaviti dinstati da se paprika i luk smekšaju koliko volite, dolijevati vode po potrebi. Na kraju dodati grah i kukuruz

3.

Tokom dinstanja dodati začine po želji. Jelo treba da je malo pikantnije.

4.

Na gotove tortilje stavljati nadjev, posuti rendanim žutim sirom i zarolati

5.

Slagati u tepsiju, koju premažete sa malo sosa iz nadjeva, tortilje takođe malo premazati sosom iz nadjeva, ne puno da ne budu gnjecave, te posuti sirom

6.

Zapeći u ugrijanoj pekari da se sir istopi.

Posluživanje

- Možete staviti bilo koje paprike koje imate – ja sam stavila i roga i običnih paprika, da iskoristim što sam imala, a možete i one mesnate velike u žutoj, zelenoj, crvenoj boji. – Nadjev treba da je pikantan, pa možete staviti bilo koje ljute paprike koje imate – ja stavljam komadiće tucane ljute paprike, mljeveni čili u prahu, domaće mljevene paprike (koju sam dobila iz Makedonije i odlična je), vegetu pikant, chili papričice isjeckane… – Obično napravim nadjev da ima malo više sosa da bih mogla premazati njime tepsiju i tortilje, al ako napravite nadjev bez safta, možete preliti sa malo razmućenog paradajz pirea s vodom i malo ulja, te dodati malo vegete, – Nadjev obično pravim u wok-u, al ovaj put sam pravila u običnoj tavi i nema neke razlike :) – Ovim nadjevom možete puniti tortilje i služiti tako bez sira i pečenja. – Nadjev, takođe, možete poslužiti i kao salatu, možete dodati još na trakice izrezane zelene salate.

  • Tortilje(14)
  • Mexico(5)
  • Enchiladas(2)
  • Noi-due-(1)
  • Probati(1)
  • Testo(1)
  • Meksičko(1)
  • Meksička(1)
  • Tortille(1)

16

sigureca, hvala na slikama, divno su ispale. 🙂

mari-maripn, hvala na probanju, drago mi je da vam se svidjelo 🙂

lipo, probala ,😍eto sličica...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!
LuLi

Štrudla od lisnatog tijesta sa jabukama!