Ovo je specijalitet koji Francuzi mnogo spremaju,nije kalorican a zdrav je .Endivija je povrce malo gorkog ukusa ,otvara apetit i dobra je za zdravlje u svakom pogledau:)
Ovo je specijalitet koji Francuzi mnogo spremaju,nije kalorican a zdrav je .Endivija je povrce malo gorkog ukusa ,otvara apetit i dobra je za zdravlje u svakom pogledau:)
Sastojci
Priprema
Endivija belgijska(Endives) ovako.
Staviti u posudu endiv, nasuti vodu i posoliti.
Staviti da se kuva 10-15m.
Kad se skuvao ,skinuti i dobro ocijediti.
Uzeti sunkaricu, i umotavati endiv u nju i slagati u pleh malo podmazan masnocom.ovako.
Kad se umotaju endiv ,preliti sa vrucim besamelom.
Pripremiti besamel:staviti ,maslac brasno u zdijelu na blazu temperaturu ,samo da malo porumeni.
Dodavati vrelo mlijeko i polagano mijesati drvenom kasikom.
Paziti da ne zagori i kad se zgusne skinuti sa sporeta.
Tako vrelim besamelom u koju smo dodali vegetu, preliti endiv.
Posuti sir preko i staviti u renu da se pece,ovako
Od prilike 40m na 250°.
Kad bude dobro zapeceno izvaditi iz rene i ostaviti malo samo da stane.
I gotovo
Prijatno!
Posluživanje
Isprobano:
Pega
:))))) Hvala ti Pega na povjerenju i na ovako divno uradjenom endive:)).Nadam se da si uzivala jeduci ih:))).Pa cak izgleda imamo i iste tepsije:)))pozdrav:))
Evo jos jedna slicica – hvala na receptu.
Otkako si postavila ovaj recept, nisam se smirila dok ga nisam probala, jer belgijsku endiviju uvek jedemo samo svezu – bas me interesovalo kakva je kad se termicki obradi – odusevljena sam okusom :).
33