Moj profil

Energetske rolnice

70
Energetske rolnice

Nedostaje li vam energije , ali u slatkom obliku, ovo je za vas!

Nedostaje li vam energije , ali u slatkom obliku, ovo je za vas!

Sastojci

Tijesto:
100g maslaca ( margarina , masla) 100g smeđeg šećera , 100g meda
zobene pahuljice , bademi , orasi , smokve , sjemenke suncokreta , susam - po želji izaberite ili stavite što imate u smočnici( ostavi)
Krema 1:100g šećera, 100g maslaca, 1 dl vrhnja, 100g mliječne čokolade
Krema 2:
2dl mlijeka , 2 žumanjka , 2 veće žlice brašna , 100g šećera , 100g maslaca
Glazura:

Priprema

1.

" Tijesto":

Prokuhajte 100g maslaca sa medom i smeđim šećerom. U to dodajte orašaste plodove ( isjeckane) , smokve , susam ili ono što imate u kući( može i malo lomnjenog keksa)i dobro izmiješajte. U posudu stavite papir za pečenje i na njega izlijte smjesu , prekrijte providnom folijom( jako je vruće) i stavite u hladnjak .

2.

Napravite karamel od 100g šećera , zalijte sa 1dl slatkog vrhnja koje ste prokuhali i pustite da karamel kuha par minuta da se istopi. Sklonite i dodajte 100g mliječne čokolade i dobro izmiješajte da se otopi.Ovom mješavinom prelijte " tijesto" iz hladnjaka i vratite u hladnjak , ali ne prekrivajte više.

3.

Krema :U međuvremenu prokuhajte 2 dl mlijeka i u njega ukuhajte 2 žumanjka pomiješana sa dvije žlice brašna i šećerom. Dobit ćete gust krem koji prekrijte folijom i brzo na hlađenje u hladnjak.

4.

100g maslaca umutiti pjenasto , dodati krem od jaja i dobro sjedinite. Vrećicu za ukrašavanje napunite i kreće stavljanje ovog lijepog nadjeva na tijesto.

Tijesto izvadite iz hladnjaka i izrežite na pločice željene veličine ( moje su bile 7x3) i spiralno vrećicom nanesite krem pazeći da ne nanosite do ruba pločica i vratite u hladnjak na pola sata.

5.

Glazura: Otopite mliječnu čokoladu sa malo ulja. Rolnice umočite stranom sa kremom u čokoladu i vadite vilicom, stavite na pek papir , ukrasite tamnom čokoladom i vratite u hladnjak. ( meni je nedostajalo čokolade za glazuru pa sam ostavila samu kremu i ukrasila ih samo tamnom čokoladom).

6.

Ukrasite rastopljenom tamnom čokoladom.

Posluživanje

Nemojte pojesti puno jer je jako slatko ili smanjite količinu šećera u pripremi.

  • Sitni kolači(3)
  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • Bombs(1)
  • Sitni-kolacic-punjeni(1)
  • Kolači(1)

16

🤗

Slicno ih i ja radim,samo se kod mene zovu "lisnate rolnice"🙂😋😵

"Tijesto" izrežeš na 7x3 a debljine je oko 2 cm. Razdvojiš pločice i na svaku posebno staviš kremu praveći spiralu ( to je onaj žuti dio koji se vidi na presjeku rolnica). Vratiš u hladnjak da se krema stisne pa onda svaki kolačić umočiš u rastopljenu čokoladu tako da kremu prvo umočiš , prevrneš kolač da se sva rolnica umota čokoladom i izvadiš viljuškom( naravno malo sačekaš iznad posude da se višak čokolade ocijedi) i staviš na pek papir da se stvrdne. Na kraju ukrasiš tamnom čokoladom. Nadam se da je sad jasnije, jer se ništa ne rola jedino se cijela rolnica stavi u čokoladu. To te je malo zbunilo. Na slici je jedna rolnica rezrezana i lijepo se vidi krema i donji dio pločica. Ako još nešto treba slobodno pitaj. Uopće nije teško samo malo više treba vremena zbog hlađenja u hladnjaku.👍Neke nisam obložila čokoladom jer mi je nestalo pa se lijepo vide spirale kreme.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bijela rolada s jagodama
annika7

Bijela rolada s jagodama