Moj profil

Engelsaugen

81
Engelsaugen

Moram priznati da kad sam vidjela kako ih je lako pripremiti bila sam skepticna kakvi ce ispasti. No, kada sam ih probala ostala sam iznenadjena. Tako su mekani i prhki. Ma tope se u ustima!

Moram priznati da kad sam vidjela kako ih je lako pripremiti bila sam skepticna kakvi ce ispasti. No, kada sam ih probala ostala sam iznenadjena. Tako su mekani i prhki. Ma tope se u ustima!

Sastojci

240 g brasna
150 g putera
1 kesica Citroback ili naribana korica jednog limuna
marmelada od kajsija ili jagode

Priprema

1.

Sve sastojke izmijesajte i umijesite glatko tijesto. Redoslijed nije naveden ali ja obicno prvo izradim maslac i secer pa dodam jaja i na kraju praskaste sastojke. Tijesto zamotajte u foliju i ostavite u hladnjak stajati najmanje 2 sata.

2.

Pecnicu ugrijte na 200 stupnjeva Celzija (180 stupnjeva ako koristite vruci zrak). Od tijesta uzimajte komade zeljene velicine i formirajte loptice. Moje su bile velicine srednjeg oraha (perfektan zalogajcic!) i poredajte ih na pleh koji ste oblozili papirom za pecenje. Vrhom drvene zlice napravite udubljenja (pazite da ih ne probusite skroz). Marmeladu izmjesajte i propustite kroz resetku da dobijete glatku masu bez grudvica. Marmeladu stavite u spricu i napunite rupice.Stavite peci oko 10 do 15 minuta. 

3.

Kada su pecene jos tople ih pospite secerom u prahu.

Posluživanje

Buduci da sam drugu turu kuglica napravila dok su se prve pekle, bilo me je strah da puno ne omeksaju pa sam ih dok se prva tura pekla stavila na hladno. Prva tura kolacica nije promijenila bojaú, druga malo jeste ali su obje ture jednako ukusne i jednako se tope u ustima. Mislim da sam pronasla tijesto koje cu ubuduce kombinirati sa drugim sastojcima za neke nove kolacice.  Evo i link sa kojeg je recept preuzet: http://www.chefkoch.de/rezepte/160601070188995/Engelsaugen.html

  • Božić(3)
  • Keksi(3)
  • Kolaci-suvi(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Husari(1)
  • Sitni kolači(1)
  • KOLAČIĆI(1)

3

Hvala na lijepim rijecima. Ja ih pravim po drugi put :)

prelijepi su

Odlični keksi. Bilježim recept.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Polneti kajsii
KaterinaNaskova

Polneti kajsii