Moj profil

English muffins

120 minuta
36
English muffins

English muffins su engleska peciva i potpuno su drugacija od njihovih rodjaka po nazivu , ovi muffins nemaju nikakve veze sa standardnim muffins jer su napravljena od kvasnog tijesta koja se peku na tavi i imaju oblik okruglih pogacica . Omiljeno je pecivo za dorucak koje se obicno tostira , a mozete ga servirati kao slatku ili slanu verziju . Ova peciva se ne rezu nozem nego se uz pomoc viljuske cijelim krugom polovicom peciva nabocka i nakraju samo se  lagano odvoji na dvije polovice . Inace peciva su izuzetno ukusna bez obzira za koju se varijantu odlucite . 

English muffins su engleska peciva i potpuno su drugacija od njihovih rodjaka po nazivu , ovi muffins nemaju nikakve veze sa standardnim muffins jer su napravljena od kvasnog tijesta koja se peku na tavi i imaju oblik okruglih pogacica . Omiljeno je pecivo za dorucak koje se obicno tostira , a mozete ga servirati kao slatku ili slanu verziju . Ova peciva se ne rezu nozem nego se uz pomoc viljuske cijelim krugom polovicom peciva nabocka i nakraju samo se  lagano odvoji na dvije polovice . Inace peciva su izuzetno ukusna bez obzira za koju se varijantu odlucite . 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 zlicica soli
1/2 kocke svijezeg kvasca
2 zlice meda
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudu za mijesanje uspi brasno , sol i prasak za pecivo , pa dobro promijesaj . U posebnoj zdjeli uspi mlijeko , namrvi kvasac i dodaj secer , pa sve dobro promijesaj i ostavi da se napravi pjenica . U brasnu napravi udubljenje , oa dodaj izmijesano jaje i med i uzasli kvasac , pa umijesi tek lijepljivo tijesto . Dodaj maslac u malim komadicima i dobro ga umijesi u tijesto . Prekrij i neka ostane na toplom 45 min . 

2.

Uzaslo tijesto prebaci na lagano pobrasnjenu povrsinu i podijeli na 12 jednakih komadica . Svaki komadic mijesi preklapajuci i oblikuj u kuglice . Prekrij platnenim ubrusom i ostavi na toplom 15 min . 

3.

Radnu povrsinu lagano pospi sa kukuruznim brasnom ili krupicom , pa lagano vrscima prstiju pritiskajte kuglice tako da dobijete okrugle pogacice ( ili bolje receno izgledati ce kao krafne ) . Ako vam se tijesto lijepi i sa gornje strane ga lagano pospite krupicom . Oblikovana peciva prekrijte ubrusom i ostavite na toplom 30 min . 

4.

U medjuvremenu teflonsku tavu ugrijte na laganoj vatri ( najnizoj na vasem stednjaku )  i uz pomoc papirnatog ubrusa premazite je sa nekoliko kapi ulja . Na tavu polozite 3-4 peciva ( ovisno kolika vam je tava ) , pa ih pecite 9 min i poklopite tavu . Okrenite pecivo i pecite ga i sa druge strane 5-6 min , ali otkolpljeno . Ako vam se cini da su peciva teska produzite pecenje na jos par minuta . 

5.

Pecene muffins prebaci na resetku za hladjenje i pusti da se prohlade , pa ih uz pomoc vilice prepolovite i tostirajte . Servirajte uz maslac i djem ili kao pecivo za sendvice po vasem izboru . Ovi muffins se daju jako lijepo i zalediti , a ostaju svijezi i nekoliko dana . 

  • Doručak(2)
  • Peciva(2)
  • Cakic-is(1)
  • Drugacije(1)
  • Traditional-food(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Zanimljivo(1)
  • English-food(1)
  • Bakeries(1)

5

👋

Predivno meko testo,zanimljivo može se mazati sviđa mi se!

Drago mi je .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Moje mekike
Jafi

Moje mekike