Ovu tortu uvijek sam pravila mom ocu za imendan, (Sv.Lovru),napravila sam je i ovaj put, tata volim te puno…..
Ovu tortu uvijek sam pravila mom ocu za imendan, (Sv.Lovru),napravila sam je i ovaj put, tata volim te puno…..
Sastojci
Priprema
Za biskvit najprije napravite korkant, secer istopite na laganoj vatri, dodajte ljesnjake, promjesajte i sve izrucite na pouljeni tanjir, sacekajte da se ohladi, pa protuce sa oklagijom. Odvojite zumanca od bjelanja. Zumanjca pomjesajte sa dvije zlice secera i isuce da dobijete pjenicu, polako umjesajte mljevene ljesnjake i vodu, bjelanjca umutite sa preostalim secerom, brasno izmjesajte sa tucenim krokantom, cimetom i vanilijom, sve lagano primjesajte u smjesu od zumanaca, i na kraju dodajte ulje. Smjesu izlijte u podmazn oblik za tortu (najbolje da kalup podlozite papirom za pecenje). Biskvit pecite na temperaturi od l60C 35 minuta, izvadite iz pecnice i ohladjeni biskvit prerezite na dva dijela.
Za kremu ugrijte tekuce vrhnje, dodajte secer, ekspreso i sve lagano mjesajte dok se neotopi, dodajte vaniliju i cokolade , dobro izmjesajte i ostavite da se oladi, u ohladjenu kremu dodajte izradjeni maslac i kafe
liker. Premazite biskvite kojeg ste malo natopili i poklopite drugim dijelom biskvita. Tortu ukrasite za ulupanim slagom i secerom, vratite u frizider da se krema dobro stisne i sluzite
Kako je tebi ispao recept?
6