Moj profil

Esterházy štangle

85 minuta
269

Čuveni austro-ugarski kolač, sa hrskavim koricama od zobenih pahuljica, filovane džemom od marelica i preliven belom čokoladom.

Čuveni austro-ugarski kolač, sa hrskavim koricama od zobenih pahuljica, filovane džemom od marelica i preliven belom čokoladom.

Sastojci

za
za korice
200 g maslaca
150 g zobenih ili ovsenih pahuljica, fino mlevenih
za premazivanje
200 g džema od marelica
za prelivanje

Priprema

1.

Za testo pomešati sve sastojke i umešati glatko testo. Testo razmazati po podmazanom plehu vel. 30×35 cm. Peći na 180*C, oko 15 minuta.

2.

Još vruću koru po širini prerezati na 3 jednake kore. Prohladiti i premazati ih zagrejanim džemom.

3.

Naslagati ih jednu na drugu, pritisnuti nekim predmetom i ostaviti preko noći na hladnom.

4.

Premazati belom čokoladom, crnom izvući linije i razmazati ih uz pomoć čačkalice.

5.

Kad se glazura stegne kolač rezati na štangle.

  • Kolači(10)
  • Sitni kolači(6)
  • Kolaci-esterhazy(1)
  • Zobene(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Slatke pite(1)
  • Stangle(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Stanglice(1)

28

fino

Divne stanglice ....

Ovo je sasvim novi i drugačiji recept od drugih . Ovdje sam se i nasmijala , ali dobro je sve doznati u slučaju nedostatka jednog sastojka , koji može poslužiti u zamjenu. U svakom slučaju ću i ovo isprobati .

Ovako je ispalo drugima