Moj profil

euro-azijski pilav (izvorni recept bake todebo,ja ga samo u cjelosti prenosim)

18
euro-azijski pilav (izvorni recept bake todebo,ja ga samo u cjelosti prenosim)

 malo je drugacija priprema,možda malo brža i manje lonaca za pranje od klasicnog pilava   prahistoriski kinezi su došli na genijalnu zamisao da dinstaju mlado od kokosaura sa lukom,rižom i zacinima,makar neki tvrde da pilav nije kinesko jelo nego je nastalo kad su europljani otkrili put svile,pa donjeli svoju piletinu,a uzeli rižu i svilu i tako je nastao euro-azijski pilav

Autor: todebo

Zagreb, Hrvatska

 malo je drugacija priprema,možda malo brža i manje lonaca za pranje od klasicnog pilava   prahistoriski kinezi su došli na genijalnu zamisao da dinstaju mlado od kokosaura sa lukom,rižom i zacinima,makar neki tvrde da pilav nije kinesko jelo nego je nastalo kad su europljani otkrili put svile,pa donjeli svoju piletinu,a uzeli rižu i svilu i tako je nastao euro-azijski pilav

Autor: todebo

Zagreb, Hrvatska

Sastojci

1/2 kg medimurske piletine
2 vece glavice luka
1jedaca žlica slatke crvene paprike
1želja papra po volji
1 želja ljute paprike ili ne, kako volite
2 komuške cešnjaka
1 kavena žlicica curry-a
1 prstohvat origana
1 jedaca žlica vegete
25 dkg riže kineske, talijanske, makedonske, hrvatske, nema veze
1 lit vode može i manje po potrebi se vidi
1 manja glavica zelene salate
šnite kruha kako tko treba

Priprema

1.

Priprema

1. srednja,širja posuda (lonac) za oko 2-2,5 lit

2. luk ocitstite i sitno nasjeckajte bez milosti

3. isto ponovite sa cešnjakom

4. ulje zagrijte i prodinstajte na njemu luk dok ne zarumeni(jaka vatra miješati)

5. odmah na to staviti raskomadane dijelove piletine(poklopiti)

6. za 3 min promješati,podliti sa malo mlacene vode

7. za tri minute opet promiješati,dodati onaj cešnjak,poklopiti(još je jaka vatra)

8. za tri minute dodati vegetu,origano,papriku,papar,po želji ljutu papriku

9. promiješati dodati cca 1/2 lit mlake vode poklopiti i ostaviti 5 min

10. sada staviti rižu u to, poklopiti,kuhati

malo je drugacija priprema,možda malo brža i manje lonaca za pranje od klasicnog pilava

11. nakon 5 min smanjiiti vatru i do kraja provjeravati treba li još vode uz miješanje riže da ne zagori na dnu,pazite riža je pijanac i vode mora biti uvijek malo povrh jela

12. probajte jel riža pri kraju(žlica i u usta,ne da je raskuhana skroz)

13. ako je pri kraju, onda poklopite i ostavite sa strane(maknite sa vatre) da se dokuha sama u sebi pod poklopcem

14. napravite prilog tj zelenu salatu (kristalku,ajndiviju,radic,po želji)

15. servirajte sa ili bez kruha(kako ko voli)

Posluživanje zacine kombinirajte po volji,jer sve ovisi o vašem nepcu ili želucu ili zdravlju,pazite samo nicega previše,zašto medimurski pilici,kaže legenda da su sa na prostorima sjeverne Hrvatske najduže zaustavljale, tada nepernate kokoši,pa je ljudima ostao okus na njih,no može bilo koji dinosaurski prapotomak.Riža ? Svejedno,meni osobno je dobra Makedonska,ali i kosooka nije loša,žive ljudi od toga i to bez vilice,a talijani su je ionako od tamo donijeli ovdje,ma svaka je dobra,jedino vrijeme kuhanja nije isto.Što je bitno u svemu ovome? Za pripremu vam treba jedna jedina posuda.Vaša todebo,ako netko vec tako radi ja se ispricavam,nisam našla, niti htjela netkome nešto ukrasti.Pozdrav svima coolinarikima

2.

O baki možete više pročitati OVDJE!!!!!

Posluživanje

############################################
Amore, more, ore, re.
Ljubavlju, vladanjem, riječju i djelom .♥

  • Rizoto(2)
  • Piletina(2)
  • Todebo(1)
  • Baka-todebo(1)
  • Baka(1)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Ručak(1)
  • Riža(1)
  • Pilav(1)

7

Moj prvi pilav,odlično!

tek tak 🙂

# Alerys,nije moja baka,todebo je bio nick bake koja je bila na coolinariki...to je skraćenica od njenog sina i dva unuka..to-de-bo..OVDJE možeš  doznati o njoj ukoliko te zanima!!!!!!❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s rižom iz pećnice
zsedlanic1

Piletina s rižom iz pećnice