Sastojci
Priprema
Ispeci tri kore u velikom plehu. 10 belanaca, 20 kasika secera, 1 kasika sirca 3 kasike prezle 150gr mlevenih oraha. Dobro umutiti belanca i secer, zatim iskljuciti mikser i dodati ostale sastojke lagano mesajuci kasikom.
Prvi fil: Umititi 30 zumanaca sa 20 kasika secera i kuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati 300gr cokolade za kuvanje. Posebno umutiti 2 margarina sa 250gr secera u prahu. Kada se fil sa cokoladom skoz ohladi dodati fil sa margarinom umutiti mikserom, i dodati 100gr mlevenog przenog lesnika mikser se iskljuci promesati sa kasikom.
Drugi fil: 500gr slatke pavlake dobro umutiti dodati 200gr euro-bloka koji se izrenda na krupno rende i 100gr przeni mleveni lesnik(euro-blok i lesnici se takodje mesaju kasikom mikser bi razbio fil).
Redja se kora-1 fil -2 fil i sve tako do kraja. Odozgo 5 slaga.
Posluživanje
Ovu je moj prvi recept i pocetak druzenja. Pohvale za Jafi koja ima najbolje recepte. Torta je malo skuplja i nije tako teska za pravljenje kao sto izgleda. Skuplja jeste ali ima tacno 4.6kg merila na digitalnoj vagi. Sva je kremasta i za slavlja ili sta god neprevazidjena. Zamrzavala sam je izvadim dan pre nego mi treba, ali onda nestavljam slag nego tek posto se odmrzne.
16