Moj profil

Ev yapımı Tavuk Döner/pileći doner kebab/Mehdi kebab

20 minuta
344
Ev yapımı Tavuk Döner/pileći doner kebab/Mehdi kebab

Presavrseno ,aromaticno.

Presavrseno ,aromaticno.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700g fileta piletine ili puretine
Marinada
1 srednja glavica luka
1 žličica koncentrata rajčice/konšerva
1žličica zaatar(majčina dušica)
1 žličica mljevenog kumina
1/2žličice papra
1/2žličice soli
1/2žlicice mljevenog pimenta
Ostalo
2 crvena luka+sol+crvena paprika mljevena
10-tak kiselih feferona/slatki ili ljutih po želji
300g naribanog kupusa
Umak od jogurta
250ml grčkog ili čvrstog jogurta
1 naribani češanj češnjaka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pripremite piletinu:

Operite i narezite piletinu na duge trake.

2.

Napravite marinadu:

U posudu stavite naribani luk,maslinovo ulje ,zacine ,koncentrat rajcice,sol i papar.Sve dobro promijesajte da se poveze .

3.

Prebacite trakice piletine u zdjelu sa zacinima.Dobro umasirajjte u zacine u meso da se skroz pokrije.

4.

Zarolajte meso kao na slici koristeci prozirnu foliju.Zarolano i stisnuto meso na taj nacin ce upit puno zacina .Zarolano meso stavite na 2h u frizer na duboko zamrzavanje.

5.

Prije pecenja meso izvadite iz folije narezite ga poprecno na tanke trake.

6.

Kebabe pecite na SUHOJ tavi to je vazno da se prepeku zacini i izadu arome.Kad su gotovi prelijte po zelji sa malo maslinovog ulja.

7.

Servirajte donere sa nasjeckanim lukom koji ste malo posolili i po njemu stavili crvene mljevene paprike,naribanim kupusom zacinjenim po vasem ukusu,feferonima,rajcicom i umakom od jogurta.

Umak od jogurta i cesnjaka:

Jogurt posolite dodajte naribani cesnjak i maslinovo ulje.

Osim ovoga umaka mozete koristiti i varijacije umaka od jogurta iz ovog ili iz ovog recepta.

Ako zelite malo jaci umak mozete koristiti ovaj.

Posluživanje

Servirajte uz povrce i kruh.

  • Piletina(9)
  • Kebab(6)
  • Turska(5)
  • Turska kuhinja(3)
  • Pilece-bijelo(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Turska kihinja(1)
  • Tursko(1)
  • Turska jela(1)

95

Koliko je meni ovo ukusno

koristiti cu smailice kako bi opisala ovaj recept 🙂😋😍nisam koristila naan kruh već lepinje koje sam malo ugrijala u pećnici 😀

već sam ja taj recept proučavala 🙂

Dosta volim isprobavati orijentalnu kuhunju...uglavnom dobro istražim na internetu a onda te neke naslove potražim na coolinarici i uglavnom se držim vaših i od Elune recepata...rijetko postavljam slike zadnje dvije godine ali evo potrudit ću se ubuduće 👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiki-chiki
darwina

Kiki-chiki