Moj profil

Extra brzi ajvar

112
Extra brzi ajvar

Brzo i jednostavno, a ukusno.Bez guljenja i pečenja paprika!

Brzo i jednostavno, a ukusno.Bez guljenja i pečenja paprika!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

3kg crvenih
2kom patliđžan
bijeli luk,biber u zrnu, ulje ,sol,šećer i sirće
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

 Svjeze paprike oprati , ocistiti i samljeti, te staviti na ulje i prziti .

2.

 Patlidzan  oprati ,oguliti također samljeti te dodati i dalje pržiti. 

3.

 U to sve dodati  sol , sećer, sirce ,malo bijelog luka i malo izlomljenog crnog bibera pa kad je gotovo vrelo sipati u tegle.

4.

 Tegle zatvoriti i okrenuti poklopcem na dole.

  • Zimnica(5)
  • AJVAR(4)
  • Zimnica slana(2)
  • Plavi-paradajz(1)
  • Biber(1)
  • Zimnicaaa(1)
  • Bijeli-luk(1)
  • Roge(1)
  • Sirce(1)

32

Figarica1946  na ovu kolicinu stavim 250ml ali ako su paprike mesnatije moze se dodati pri przenju jos 10-tak ml..poz

koja količina ulja ide ako nije tajna

Schwabica ja kuham na umjerenoj tem.   i sve dotle dok kuhacom  ne napravim vidljiv trag na posudi u kojoj kuham. Cesto da bih imala vecu gustinu i malo duze ali uz konstantnu paznju i mijesanje .. Sve je do vaseg ukusa i navike,gustinu odredite sami ..pozzz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zeleni ajvar
anka-1955

Zeleni ajvar