Moj profil

Ezo Gelin Corbasi

45 minuta
59
Ezo Gelin Corbasi

Poznata turska juha od lece i zitarica.

Poznata turska juha od lece i zitarica.

Sastojci

za
1 srednji luk
3žlice maslaca +malo ulja
1 manja crvena paprika
1 mala ljuta papričica
1/2 žličice mljevene paprike
2 žlice koncentrata rajčice(konšerva)
1 šalica leće/250g
2žlice bulgura
1žlica riže
6šalica vode ili temeljca/1,5l
1žličića rezanaca za juhu
2žličice soli
2žličice papar
1žlica nasjeckane mente

Priprema

1.

Zagrijte maslac s ,malo ulja u dubljoj posudi.Dodajte sitno nasjeckan luk pa na laganoj vatri dinstajte dok luk ne omeksa i malo promijeni boju.Dodati koncentrat rajcice (koji ste razrijedili s malo vode ),sve skupa promijesajte te pustite kratko da se zagrije.

Dodajte na sitno nasjeckanu papriku slatku i ljutu i mljevenu.Promijesajte.

Sve skupa podlijte s vodom i pustite da voda prokuha .Zatim dodajte bulgur,lecu,rizu papar i sol.Pustite da kuha desetak minuta a potom dodajte rezance.Kad sve omeksa u juhu dodajte nasjeckanu mentu .

Posluživanje

Iz juhe mozete izbaciti rezance ako ne volite puno gustu juhu.Umjesto vode mozete podliti s povrtnim ili pilecim temeljcem ali tad pazite da stavite manje soli.Ljutinu odredite sami ili cisto izistavite ljutu papriku.

  • Juhe ............(2)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Socivo-corba(1)
  • Leca(1)

5

prefino, muž i ja oduševljeni...radila sam sa crvenom lećom, bulgurom i crvenom rižom...kako se leća i riža duže kuhaju ipak sam ih prokuhala u vodi u koju sam stavila pileću kocku za juhu...nisam imala mentu ali peršun se odlično uklopio...jako, jako fino!

Pozz ekipi iz Minhena ,👋

Draga Muci htedoh da ti pisem jos u nedelju ali ne stigoh do danas...elem moje frendice i ja -znas vec ekipa iz minhena slavile ili bolje receno nasle razlog da nesto slavimo pa nam uleteo dan zena.Ljudi moji kako je dobar Maorski grah po tvom receptu-ma kakav jemi o.uz to proseka po potrebi smeha i muzike i da vidis provoda-sve smo morale kuci taksijem grah promili i sitni sati sve u svemu-biiilo nam je liiipo!Taman htedoh da te kritikujem kako si se ulenjila sa novim receptima i kako uskoro necemo znati sta da kuvamo kad ti ispali novu corbicu...svaka cast probacemo sigurno ovih dana samo da se malo otreznimo-salim se u svakom slucaju pozdrav od svih nas i ako ti se stuca znaj da te pominjemo...i ako te nekada zivot nanese u Minhen rado bi te upoznale..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Starinska sicilijanska juha od leće i ružmarina
Mucika

Starinska sicilijanska juha od leće i ružmarina