Ovo je postalo omiljeni subotnji ručak u našem veselom domu :) želim svima dobar tek i nadam se da ćete uživati u mom prvom receptu na Coolinarici :D
Ovo je postalo omiljeni subotnji ručak u našem veselom domu :) želim svima dobar tek i nadam se da ćete uživati u mom prvom receptu na Coolinarici :D
Sastojci
Priprema
meso narezati na tanke trakice, posoliti,začiniti vegetom,paprom ,senfom, kajneskim paprom(zaljutiti po želji )
- luk narezati na tanke kolutove, papriku narezati na tanke trakice
Bijeli umak
pola sirnog namaza pomiješati sa pola kiselog vrhnja,zatim dodati sitno nasjeckani češnjak,vlasac,origano i bosiljak
Crveni umak
nasitno narezati pelate ,možete dodati malo pasirane rajčice, zatim dodati sitno sjeckani češnjak,vlasac,origano i bosiljak
Sir naribati ukoliko ne koristimo već naribani
Trakice mesa popržiti u woku na većoj temperaturi da dobije finu hrskavu koricu (ako radite junetinu nju je potrebno duže pripremati i ne pržiti ju jer riskirate da bude žilava, pa ju je potrebno prvo podlijevati sa vodom i u biti dinstati na visokoj temperaturi a pred sam kraj ju zapržiti na suho)
-kad je meso skoro gotovo dodamo mu luk i papriku te pečemo dok lagano ne omekšaju ,ali da još uvijek budu lagamo hrskavi
-dodate grah i kukuruz te malo promiješate
-upalite pečnicu da se grije na 200
-tortilje stavite u pečnicu ,smočite lagano ruku i pređete po tortilj(dovoljno je na minutu ,možda i manje ili više,uglavnom pripazite da ne izgore (na pakiranju tortilja ima također uputa za pripremu))
Želim svima dobar tek i uz ovaj brzinski a ukusan ručak preporučan čašu pšeničnog piva koje savršeno pristaje :)
Posluživanje
-tortilju napunimo nadjevom,dodamo,ribani sir,bijeli,crveni umak,tabasco i smotamo tako da nam sastojci ne ispadaju(ima na pakovanju tortilja upute kako zarolati)
NAPOMENA : možete po želji dodati ribanu mrkvicu i zelenu salatu rezanu na trakice :)
Kako je tebi ispao recept?
5