Moj profil

Fake Yorkshire Pudding & Co.

21
Fake Yorkshire Pudding & Co.

Jos prosle godine stavila sam slike i naraFski po obicaju zaboravila na rcp. Ja radim 'cheat" verziju jer mi tako vise odgovara, a pravi yorkshires me podsjecaju na nasu razljevusu :) 

Jos prosle godine stavila sam slike i naraFski po obicaju zaboravila na rcp. Ja radim 'cheat" verziju jer mi tako vise odgovara, a pravi yorkshires me podsjecaju na nasu razljevusu :) 

Sastojci

#1 Yorkshire
1/4 salice mlijeka
1/2 salice slatkog vrhnja
12 cena bijelog luka (cesnjaka)
+
2 kom jaja
1/2 zlicice hrena (iz teglice, kremastog)
frisko mljevene soli i papra
putra (omeksalog za namazati kruh)
6 snita bijelog kruha (za sendvice)
1 salica = 250 ml
#2 Pire od Karfiola
1 glavica karfiola (osrednja, oprana i ociscena)
1 zlica putra
50-60 gr sira (izgratanog, cheddar)
soli i papra frisko mljevenog
#3 Meso
1-2 govedji steak po osobi
1-2 zlice maslinova ulja
#4 Pecene Pomidore
male berry pomidore
cesnjak i bosiljak
frisko mljevena sol i papar

Priprema

1.

Fake Yoskshire Puddings

U tecici izmijesajte mlijeko i vrhnje te dodaje cesnjak i pustite da lagano kuha 10-tak minuta. Maknite s vatre, ohladite, procijedite te odstranite cesnjak. Dodajte jaja, hren, sol i papar i sve dobro izmijesajte.

Snitama kruha odstranite koricu i namazite ga s obje strane putrom. Tako namazane snite ugurajte u kalup za muffins.

Preko nalijte smjesu od jaja i osavite stajati 10-tak minuta.

Nakon toga ih stavite peci nekih 15-tak minuta ili dok ne dobiju lijepu zlatno smeckastu bojicu i malo ili puno se napusu.

2.

Pire od Karfiola

Ocistite i operite karfiol. nakidajte na manje komade i stavite u vatrostalnu posudu te dodajte 2 zlice vrhnja i 1 zlicu putra.

Nemojte poklopiti posudu i stavite u mikrovalnu na visoku timperaturu, najprije 6 minuta. Izvadite i promijesajte pa potom vratite u mikovalnu jos 6 minuta. Ako mislite da je potrebno jos kuhati, izvolite.

Nakon toga premjestite karfiol u dobar jaki blender i najvecom brzinom usitnite skupa sa ribanim sirom, sve dok ne dobijete finu gustu i glatku smjesu.

Dodajte soli i papra po ukusu.

3.

Beef Eye Fillet Steak

U medjuvremenu dobro zagrijte grill tavu. Meso premazite uljem i pecite sa svake strane oko par minuta ili kako volite (osobno preferiram dobro pecen steak neovisno sto o tome kazu profi kuhari).

Posolite i popaprite po zelji.

4.

Brzo Pecene Berry Pomidorice (u tavi)

Dok se meso odmara, vi lagano prebrisite grill tavu, pouljite i stavite grijati - u tavu stavite male pomidore.

Posolite ih i popaprite te protresite tavu nad srednje jakom vatrom. 

Nakon minut-dva kad pomidorice omeksaju dodajte nasjeckani cesnjak i opet dobro protresite tavu (pazite da cesnjak ne izgori).

Cim cesnjak pocne mirisati ugasite vatru. Dodajte nakidano lisce bosiljka i zlicu maslinova ulja te opet protresite tavu.

Nakapajte malo balsamic octa, pospite frisko mljevenom soli i paprom - protresite tavu da se sve dobro ujednaci.

Premjestite u posudu za serviranje i uzivajte.

5.

Servirajte yorkshires uz fini brzo pripremljen steak, pecene pomidorice i pire od karfiola.

Posluživanje

Izvor

  • Karfiol(2)
  • Karfiol-san(1)
  • Dinner-is(1)
  • Karfiol-kombinacija(1)
  • Povrce-karfiol(1)
  • Engleski-puding(1)
  • Govedji-steak(1)
  • Meso(1)
  • Rajčica(1)

14

Lela, hbala na lijepom komentaru od srca :) 

Sto se tice mikrovalne da, to sam citala nekoliko puta da se treba maknuti dok radi. Ja svoju ne koristim cesto iako je visefunkcionalna, moze biti i pecnica... Koristim je najcesce za nesto podgrijati, otopiti cokoladu, maslac itd i da mi naravno zauzima mjesto u kuhinji i skuplja prasinu 🙂 Nisam nikada naucila kuhati u njoj.

Pa ti si Silva predivna --a posebna prica je sve sta radis --sa puno volje i ljubavi --eto imas kompliment od srca.😍

Sto se tice mikrovalne --ovde tvrde da hrani nista ne smeta, samo trebamo biti dalje od nje dok radi. Ja vjerujem u to, ona je bila prvo sto smo kupili ovde --ptvenstveno zbog velikih vrucina.

poz....👋

Zrinka, tako je ako ti ne fali nije ni potrebna!

IrenaLana 🙂 Tebe radi sam i napisala posebice rcp za paradajzice 🙂

Moresi60, hvala na javljanju 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puding od riže sa jagodama
TouchSun

Puding od riže sa jagodama