Moj profil

Falafel

35 minuta
239
Falafel

Falafel potječu iz Egipta odakle se proširio na istočnu obalu Mediterana i sjevernu Afriku. Oblikuju se u kuglice veličine od 3-10 cm, ovisno od zemlje ili regije. Poslužuju se s hummusom, pečenim povrćem i lepinjama.

Falafel potječu iz Egipta odakle se proširio na istočnu obalu Mediterana i sjevernu Afriku. Oblikuju se u kuglice veličine od 3-10 cm, ovisno od zemlje ili regije. Poslužuju se s hummusom, pečenim povrćem i lepinjama.

Sastojci

za
100 g luka
2 češnja češnjaka
2 žlice peršinovih listova
1 žlica listova korijandera
¼ žličice kima
1 žličica soli

Priprema

1.

U električnu sjeckalicu stavite ocijeđeni kuhani slanutak, luk, češnjak, nasjeckani peršin i korijander, kim, brašno, sol i papar, pa sve zajedno dobro usitnite.

2.

Smjesu ostavite stajati 1-2 sata. Zatim vlažnim rukama od nje napravite male kuglice veličine oraha.

3.

Pecite ih u dubokom dobro zagrijanom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.

Posluživanje

Poslužite tople s hummusom ili relishem.

Savjet

Pola količine slanutka možete zamijeniti s kuhanim i oguljenim bobom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima