Moj profil

Falafel

30 minuta
56
Falafel

Zanimljive kuglice pržene u dubokom ulju stavite u džepiće beskvasnog kruha prelijte Tahini umakom i uživajte u finom jelu.

Zanimljive kuglice pržene u dubokom ulju stavite u džepiće beskvasnog kruha prelijte Tahini umakom i uživajte u finom jelu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 češanj češnjaka
1 žličica soli
½ vezice peršina
ulje za duboko prženje
Za Tahini umak
150 g tahini paste (paste od sezamovih sjemenki)
50 ml vode
8 komada beskvasnog kruha (lepinja ili pšenična tortilja)
Za posluživanje
nekoliko listova zelene salate
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Slanutak dobro ocijedite, stavite u sjeckalicu, dodajte češnjak, sol, papar, zdrobljeni kim, peršin, krušne mrvice, jaja i ulje. Sve zajedno usitnite u homogenu smjesu.

2.

Dobivenu smjesu oblikujte u male kuglice, falafele koje potom pržite u dobro zagrijanoj dubokoj masnoći dok ne postanu zlatnožute boje.

3.

Tahini pastu, limunov sok, češnjak u granulama i sol zajedno dobro izmiješajte. Vodu dodajte postupno dok ne dobijete glatki umak.

4.

Rajčice i krastavac narežite na ploške, a salatu na trakice.

Posluživanje

Beskvasni kruh oblikujte u džepić. U njega stavite falafele, narezano povrće, prelijte tahini umakom i poslužite.

Savjet

Smjesu slanutka ostavite oko 30 minuta u hladnjaku kako biste lakše oblikovali kuglice. 

Tahini je pasta ili umak pripremljen od smrvljenog sezamova sjemena. Osim kao samostalna namirnica, ima višestruku primjenu u pripremi mnogih jela. Pun je esencijalnih vitamina, minerala i aminokiselina. Osim u arapskoj kuhinji, koristi se u mediteranskoj i u balkanskim zemljama.

  • Falafel(2)
  • Beskvasni-kruh(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Bez mesa(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Mediteranska kuhinja(1)
  • Okruglice(1)
  • Aromatično(1)
  • Izrael(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Fini namaz od slanutka
coolinarika

Fini namaz od slanutka