Moj profil

Falafel u tortilji

104
Falafel u tortilji

Sinoc sam Anu Ugarkovic gledala na tv-u gdje je pravila ovaj recept, a posto danas imam vegeterijanku na veceri, odlucila sam se ovo napraviti :)
Fina kombinacija arapske i grcke kuhinje :)

Sinoc sam Anu Ugarkovic gledala na tv-u gdje je pravila ovaj recept, a posto danas imam vegeterijanku na veceri, odlucila sam se ovo napraviti :)
Fina kombinacija arapske i grcke kuhinje :)

Sastojci

2 x 250 g slanutka iz konzerve
2 reznja cesnjaka
1 manji crveni luk
1 zlica mljevenog kumina
1/2 zlice sode bikarbone
2 velike zlice maslinovog ulja
3 velike zlice brasna
3 zlice nasjeckanog svjezeg persina
Dodatak
100-200 g svjezeg spinata (ja sam uzela blitvu)
1 rezanj cesnjaka
200 ml jogurta
sol i mljeveni papar
ako imate tzaziki dodatak kao zacin

Priprema

1.

Dobro ocijedite i operite slanutak pod mlazom vode. Stavite ga u multipraktik te dodajte sitno isjeckan crveni luk i protisnuti bijeli luk.
Promijesajte pa dodajte, persin, brasno, sodu bikarbonu i sve ostale zacine.

2.

Malo nauljite ruke i pravite kuglice koje cete malo spljostiti da budu ko popečci, te ih slagati na tepsiju u koju ste stavili masni papir te ih na papir poslagali te stavili peci na 190 stupnjeva nekih 25 minuta, s tim da ih kad je na pola gotovo okrenete.

3.

Krastavcima skinite koru presjecite na pola i najbolje je da izdubite sredinu, da ne bi bili gorki. Sitno ih nasjeckajte.

4.

Posolite krastavce i ostavite ih da odstoje desetak minuta te ih dobro ižmikajte da ne budu vise vodenkasti.
Dobro ih iscijedite i pomijesajte s jogurtom i cesnjakom.

5.

Zagrijte tavu te svaku tortilju stavite na tavu da se ugrije da bi bila savitljiva za savijanje.

6.

Kad je zagrijana, rasirite je stavite malo svjeze blitve, smjesu od krastavaca te 3 do 4 falafela, te zarolajte i zagrizite :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback