Danas sam kupila bamije, pa sam rešila da napravim ovu čorbu sa povrćem i bamijama.
Danas sam kupila bamije, pa sam rešila da napravim ovu čorbu sa povrćem i bamijama.
Sastojci
Priprema
Prodinstati na ulju crveni luk, dodati brašno i dalje dinstati zajedno i mešati (kao kad pravite sos od luka) na laganoj vatri desetak minuta.
Dodati mrkvu isečenu na kockice, stabljiku celera isečenu na sitno, šaku smrznutog graška, šaku smrznutog kukuruza i pileću (ili govedju) supu od kocke. Ja sam dodala jednostavno vodu i dodala 3 kocke i pustila da se sve skuva zajedno.
Kad je povrće gotovo, dodati začine po ukusu: izgnječen češnjak, malo bibera, kurkume, soli. Dodati očišćene bamije isečene na komade i pustiti još koju minutu da se kuvaju. Brzo su gotove.
Dodati iseckani peršun. Umutiti žumance sa pavlakom i pustiti da provri i da se sve sjedini.
Hvala ZEJBEK na komentaru. Pored svih njenih pozitivnih svojstava, dodavanjem u juhu, juha dobije jedan fini ukus. Veliki pozdrav iz Kanade!
Bravo za ovu Falš begovu čorbu ali i za rapsodiju Bamija recepata.Kako će tek ova rapsodija izgledati kada se pojave i druge Bamije različitih oblika,veličina i boja,pa onda kisele, pa pohane,na gril itd.Ova biljna čarobnica može se pripremiti na gotovo sve kulinarske načine i u svim gastro pripravcima. Treba napomenuti da su Bamijina svojstva iznjedrila jedinstve preparate za liječenje Helicobacter Pilory i dr., kao i jedinstvenu Kozmetičku kolelciju s prirodnim biljnim BOTOX-om.
4