Moj profil

Fanjki

30 minuta
16
Fanjki

Recept potječe iz knjige gospođe Mire Vučetić " Suvremena prehrana i kuhanje ", a izdana je 1962. godine. U mojoj obitelji je često u upotrebi, stare korice nisu izdržale toliko listanje, ali je još uvijek aktualna, nisu tu samo upotrebljivi i dobri recepti, nego i razni savjeti, sve do današnjih dana. Malo-malo prolistam ju i nađem nešto, kao i ovo danas.... 

Recept potječe iz knjige gospođe Mire Vučetić " Suvremena prehrana i kuhanje ", a izdana je 1962. godine. U mojoj obitelji je često u upotrebi, stare korice nisu izdržale toliko listanje, ali je još uvijek aktualna, nisu tu samo upotrebljivi i dobri recepti, nego i razni savjeti, sve do današnjih dana. Malo-malo prolistam ju i nađem nešto, kao i ovo danas.... 

Sastojci

20 dag brašna
1-2 žlice kiselog vrhnja
1 velika žlica šećera
mast za prženje
štaub šećer za posipavanje, malko cimeta

Priprema

1.

U prosijano brašno dodajte šećer, kiselo vrhnje, šećer, malko soli, rum i žumanca, pa na dasci izmijesite tijesto. Ostavite ga neko vrijeme da počiva, nekih 3o minuta. 

2.

Nakon toga tijesto tanko razvaljajte, režite nazubljenim kotačićem u pačetvorine ( kvadrate), zarežite kotačićem kroz sredinu i prepletite. 

3.

Pržite u vrućoj masti s obje strane, dok ne dobiju  zlatno-žutu boju. Topli fanjki posipaju se šećerom u praku, a ako ste ljubitelj cimeta može i on.

Posluživanje

Poslužite posipane s štaub šećerom ( šećer u prahu) i malko cimeta¸ dobar vam tek!

  • Poslastica(1)
  • Mira-vucetic(1)

1

Obožavam.Nisam ih sto godina radila,moram pod hitno.A Miru  sam i danas također sljedila👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

KROŠTULE - KRHKI FLANCATI
jozi

KROŠTULE - KRHKI FLANCATI