Fanky sa svijezim sirom

od svih sastojaka napravimo tijesto,maslac mora bit mekan ali ne tekuci.Mlijeka dajem od oka,nekad mi ide manje,nekad vise ovisi kakvo je brašno.tijesto se nesmije lijepit za ruke.Kad smo si napravili tijesto ostavimo u frezideru 2 sata.

poslje si tijesto razvaljamo na debljinu 1/2 cm.izrezemo na kvadratice,svaki kvadratic u sredini razrezemo a dolnji čošak provučemo kroz rupu,Stavljamo u duboko ulje a pržimo kao krofne.kad su przene uvaljamo u šečer u prahu sa vanilijom.Jako su hrskave...Dobar tek!!