Moj profil

Fant faširanci u umaku od šampinjona, rajčica i vrhnja

60 minuta
67
Fant faširanci u umaku od šampinjona, rajčica i vrhnja

Ovo je druga verzija mojeg već objavljenog  recepta, ovaj put uz dodatak Fanta. Okus je fantastičan!

Ovo je druga verzija mojeg već objavljenog  recepta, ovaj put uz dodatak Fanta. Okus je fantastičan!

Sastojci

za
2-3 šnite kruha od jučer
500 g miješanog mljevenog mesa (svinjetina i junetina)
1 Fant mješavina za kosani odrezak
1 luk
500 g manjih šampinjona
1 žlica koncentrirane rajčice Podravka
1 žličica suhog origana
4 žlice ulja
400 g rajčica pelata Podravka (limenka)

Priprema

1.

Kruh namočite u hladnoj vodi. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Gljive očistite, operite i prepolovite (narežite na deblje šnite) ukoliko su veće. Fant promiješajte sa 150 ml mlake vode, neka odstoji neko vrijeme. Pripremljenom Fantu dodajte mljeveno meso, ocijeđena peciva te zajedno umijesite.Mokrim rukama napravite 8 duguljastih faširanaca.

2.

U teflonskoj tavi ugrijte 3 žlice ulja. Popecite faširance sa svake strane oko 3 minute. Slažite ih u veliku vatrostalnu posudu ili dublju protvu. Zagrijte pećnicu (električna pećnica: 200°C / ventilator 175°C).

3.

Za umak od šampinjona, rajčica i vrhnja ugrijte 1 žlica ulja u loncu. Pržite šampinjone oko 5-6 minuta uz miješanje. Dodajte češnjak i luk te kratko popecite. Začinite sa soli i paprom. Umiješajte 1 žlicu koncentrirane rajčice i  kratko propirjajte. Sada dodajte pelate rajčica zajedno sa  sokom, 100 ml vode i vrhnje za kuhanje. Rajčice usitnite kuhačom da ostanu komadići. Neka kuha oko 5 minuta. Kušati i prema ukusu dodati soli, papra te žličicu šećera i 1 žličicu origana.

4.

Umak od gljiva, rajčica i vrhnja prelijte preko faširanaca. Naribati sir izravno na faširance. U vrućoj pećnici peći oko 30 minuta.

Posluživanje

Poslužite s rižom, širokim rezancima, pire krumpirom ili jednostavno uz ciabattu.

  • Fasiranci(2)
  • Umak-od-gljiva(1)
  • Umak-od-rajcica(1)
  • Umak-od-vrhnja(1)
  • Ručak(1)
  • Mljeveno meso(1)

5

🙂

ooo da,...svidaju mi se svi sastojci...odlicno 👍

super ti je ovo Sanja..... kuharice naša 😋👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Brzi paradajz
slavkakvo

Brzi paradajz