Moj profil

Fantastičan kolač s malinama

60 minuta
219
Fantastičan kolač s malinama

Lisnato tijesto tanko kao palačinka, preukusne mamine maline, bijela čokolada, slatko vrhnje… samoj sebi za rođendan :)

Lisnato tijesto tanko kao palačinka, preukusne mamine maline, bijela čokolada, slatko vrhnje… samoj sebi za rođendan :)

Sastojci

za
40 dkg malina (svježih ili zamrznutih)
1 vrećica vanilin šećera
1 vrećica želatine
1 vrećica šlagfiksa

Priprema

1.

Tijestom obložite odgovarajući kalup, rub oblikovati prstima otprilike do 2 cm visine (ja kupujem gotovo, ali ne zamrznuto lisnato tijesto). Ispecite tijesto (200 stupnjeva C, 10-ak minuta) i ostavite ga da se ohladi.

2.

Štapnim mikserom izmiksajte maline, dodajte vanilin šećer, šećera po ukusu (ja sam dodala svega 2 žlice), te po uputama dodajte želatinu. Kad se smjesa malo ohladi premažite njome lisnato tijesto te sve skupa potpuno ohladite.

3.

Na kraju izradite slatko vrhnje sa šlagfiksom, dodajte u to otopljenu bijelu čokoladu i premažite po ohlađenom kolaču. Dok se vrhnje bude hladilo čokolada će “pasti” na niže slojeve. Fantastično! :)

Posluživanje

Za one s malo osjetljivijim nepcem (kao npr. moj dragi) maline možete procijediti kroz sito da ne bude komadića i tek potom napraviti žele… meni je ipak draže ovako, s komadićima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)