Moj profil
irma-p
2.1.2010.

Fantasticna salata od mrkve

30 minuta
10

Svjeza i zanimljiva salata, treba probati

Svjeza i zanimljiva salata, treba probati

irma-p
2.1.2010.

Sastojci

za
Osnovni sastojci
1/2 kg oguljene mrkve
1 list lorbera
1 vezica persunovog lista
1 vezica tamjana
Marinada od naranzde
1/2 dcl maslinovo ulje
2 supene kasike bijeli balsamico
1 narandza sok i naribana kora
1 mali chalotte luk,nasjeckan
so
biber

Priprema

1.

Isjeci mrkvu na prutice 4 do 5 cm duge

2.

Skuhati 2 do 3minuta u posoljenoj vodi sa lorberom, persunovim listom i tamjanom

3.

Iscijediti iz vode i izbaciti lorberov list, persun i tamjan

4.

Pomijesati sve sastojke za marinadu od naranze u jednu zdjelu

5.

Umociti toplu mrkvu u marinadu

6.

Odozgo posuti sitno sjeckanim persunovim listom

Posluživanje

Pravo osvjezenje na stolu, sluzeno sa telecim pecenjem, zapecenim pire krompirom, hrskava mrkva daje odlicno kontrast pireu

  • Sargarepa(1)
  • Salate-sveze(1)
  • Mrkva(1)
  • Salate(1)

4

Hvala

cestitke na prvom receptu i dobro nam došla! pa ovo je fino!

Hvala, moze se servirati neposredno poslije pravljena Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)