Neodoljiv. Sve preporuke
Sastojci
Priprema
Ukopcati pecnicu na 175 stupnjeva.
Pripremiti kalup za torte 23 cm.
U medju vremenu dok se pecnica zagrejava rastopiti maslaca.
kekse samleti u multipraktiku ili kekse stavite u vrecicu pa predjite par puta flasom.
Sjediniti samlevene kekse i rastopljeni maslac i utisnuti u dno kalupa.
Podlogu od keksa staviti u prethodno zagrejanu pecnicu da se pece 8 do 10 minuta.
Posle 8 minuta izvaditi podlogu od keksa pa ostaviti sa strane da se prohladi.
Rastopiti belu cokoladu na pari.
Obadve vrste sira pomesati i izmiksati u krem.
Pomesati kukuruznu skrob, vaniliju secer i secer.
U kremu od sira umiksati zumanjke, jedno po jedno, slatko vrhnje,rastopljenu belu cokoladu, suve sastojke, sve dobro sjediniti i na kraju sneg od bjeljanka promesati polako da sneg ne padne i umesat polako u fil 75 gr svezi malina ( ili poredjati od gore kada kremu izlijete u kalup sa podlogom od keksa ), sjediniti.
Kremu izliti u kalup sa podlogom od kesa i staviti da se pece 40 min u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 200 stupnjeva.
Posle 40 min cheesecake, pazljivo izvaditi iz pecnice i ostaviti da se prohladi na sobnoj temperaturi a zatim na hladjenje u frizider na nekoliko sati ili preko noci.
Ohladjeni cheesecake dekorisati svezim malinama i umakom od malina i visnje.
16