Moj profil

Fantazija Cheesecake s malinama i belom cokoladom

141
Fantazija Cheesecake s malinama i belom cokoladom

Neodoljiv. Sve preporuke

Neodoljiv. Sve preporuke

Sastojci

Podloga: 300 gr digestive keksa
150 gr neslanog putera
Krema: 600 gr philadephia krem sir
250 ml/250 gr svjezeg sira ( Quark ili slicno )
90 gr secera
50 gr kukuruzni skrob/gustin
2 zlicice vanilije
200 ukusne bele cokolade
100 ml slatkog vrhnja za slag
75 gr svezi malina za fil
150 gr malina za dekoraciju

Priprema

1.

Ukopcati pecnicu na 175 stupnjeva.

2.

Pripremiti kalup za torte 23 cm.

3.

U medju vremenu dok se pecnica zagrejava rastopiti maslaca.

4.

kekse samleti u multipraktiku ili kekse stavite u vrecicu pa predjite par puta flasom.

5.

Sjediniti samlevene kekse i rastopljeni maslac i utisnuti u dno kalupa.

6.

Podlogu od keksa staviti u prethodno zagrejanu pecnicu da se pece 8 do 10 minuta.

7.

Posle 8 minuta izvaditi podlogu od keksa pa ostaviti sa strane da se prohladi.

8.

Rastopiti belu cokoladu na pari.

9.

Obadve vrste sira pomesati i izmiksati u krem.

10.

Pomesati kukuruznu skrob, vaniliju secer i secer.

11.

U kremu od sira umiksati zumanjke, jedno po jedno, slatko vrhnje,rastopljenu belu cokoladu, suve sastojke, sve dobro sjediniti i na kraju sneg od bjeljanka promesati polako da sneg ne padne i umesat polako u fil 75 gr svezi malina ( ili poredjati od gore kada kremu izlijete u kalup sa podlogom od keksa ), sjediniti.

12.

Kremu izliti u kalup sa podlogom od kesa i staviti da se pece 40 min u prethodnoj zagrejanoj pecnici na 200 stupnjeva.

13.

Posle 40 min cheesecake, pazljivo izvaditi iz pecnice i ostaviti da se prohladi na sobnoj temperaturi a zatim na hladjenje u frizider na nekoliko sati ili preko noci.

14.

Ohladjeni cheesecake dekorisati svezim malinama i umakom od malina i visnje.

  • Cheesecake(4)
  • Maline(1)
  • Najbolji-cheesecake(1)
  • Fina torta(1)
  • Cheesecake-malina(1)
  • Chesecake-voce(1)
  • Torte(1)
  • Torta-vocna(1)
  • Cheese(1)

16

Hvala na odličnom receptu. Pekao sam ga prvi put i  jos 20 min dulje,ali mi rub uopće nije potamnio kao Vama. Sve u svemu kolač je izvrstan. 😉

Hvala oiram. pozzzz.....  🙂

odlično za pet ...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Savršeni cheesecake :)
Moleeee

Savršeni cheesecake :)