Neodoljiv. Sve preporuke
Sastojci
Priprema
Ukopcati pecnicu na 175 stupnjeva.
Oblozite dno kalupa papirom za pecenje ( kalup 24 cm ).
Ukopcati pecnicu da se zagreje na 180 stupnjeva.
U medjuvremenu pripremite podlogu od keksa tako sto cete kekse samleti u multipraktiku ili kekse stavite u vrecicu pa predjite par puta flasom preko keksa) pomesajte sa otopljenim maslacem i cimetom te utisnite u dno kalupa za torte ( kalup 24 cm ).
Staviti kalup u zagrejanu pecnicu na 180 stupnjeva i peci podlogu od keksa ca. 7 do 10 minuta te izvaditi da se malo prohladi.
Pecnicu ne iskopcavati nego smanjiti na 140 do 150 stupnjeva.
Za kremu izmiksati kremasto sir i mileram. Dodati sve ostale sastojke za kremu te dobro izmiksati u kremastu strukturu i polagano izliti u kalup u kojom su keksi i peci u zagrejanoj pecnici na 140/150 stupnjeva ca. 30 - 40 minuta.
Torta kada je pecena prepozna cete kada je sredina v socna i nece povrsina torte porumeneti a kajevi torte pice cvrsci na dodir.
Netreba duze peci i ako vam se cini da nije pecena radi srdine jer to je sto trazimo a prilikom hladjenj torta ce se stisnuti i struktura ce biti kremsat.
Ovo je mozda najtezi korak u pripremi ove torte, jer nakon pecenja tortu morate pustiti da se dobro ohladi.
Ohladjenoj torti ostraniti prsten kalupa a zatim premazati sa glazurom koju smo prethodno pripremili tako sto smo sjedinili mileram i secer u prahu.
Posluživanje
Prohladjenu tortu posluziti sa svezim vocem, maline, jagode, borovnice.
14