Moj profil

Fantazija s kruškama

90 minuta
12

Ovaj recept sam slagala u glavi s kruškama kao glavnom idejom… ispalo je bolje nego što sam se nadala pa sam odlučila podijeliti recept sa svim kruškoljupcima! Dobar tek!

Ovaj recept sam slagala u glavi s kruškama kao glavnom idejom… ispalo je bolje nego što sam se nadala pa sam odlučila podijeliti recept sa svim kruškoljupcima! Dobar tek!

Sastojci

za
1/2 l mlijeka
4 žlice šećera

Priprema

1.

Prvo treba napraviti puding od praška i pola l mlijeka te 2 žlice šećera. Gotovi puding stavite hladiti.

2.

Prhko tijesto sam pripremila po jednostavnom receptu Mak63 s time da sam koristila samo pola količine sastojaka – 200g brašna itd… kako bi napravila pitu u kalupu promjera 28 cm. Pripremljeno tijesto stavite u frižider i nastavite s pripremom kreme.

3.

U manjoj zdjelici izmiksajte šlag od slatkog vrhnja. Žutanjak kratko izmiksati sa 2 žlice šećera te dodati ohlađeni puding i vrhnje – sve zajedno dobro izraditi mikserom.

4.

Tijesto razvaljajte na pola cm debljine – treba vam biti par cm šire od promjera kalupa za tart tako da tijesto prekrije cijeli kalup (tj. i obruč).
Na tijesto grubo nasjeckajte 1 rebro čokolade za kuhanje i na to stavite par žlica kreme.

5.

Marelice narežite na 5-6 dijelova svaku i komadićima prekrijte pitu. Zatim premažite ostatkom kreme i na vrh poredajte kruške narezane na šnite.

Posluživanje

Kolač se mora dobro ohladiti prije rezanja jer će krema nakon pećenja biti gotovo tekuća. Nakon 2-3 sata možete ju rezati ali najbolje je pričekati još koji sat da se stegne do kraja. Kolač držite u frižideru jer je krema jako topiva.
Kako mi je ovo bio prvi pokušaj izmišljenog kolača, razmišljam da drugi put zapečem tijesto prazno 15 minuta zatim stavim punjenje i onda vratim u pećnicu još 10 – 15 min na jačoj temperaturi.

Kombinacija vanilije – čokolade – marelica i krušaka meni je stvarno fantazija :D Iako je kolač zbog mekane kreme malo neurednog izgleda, okus to nadoknađuje u potpunostiŽ!

4

može :) i idealno je za toplo vrijeme zbog fine hladne kreme

Krasno, tijesto je zbilja fantasticno, i moze se kombinirati sa svim sezonskim vocem!

jako fino!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Ledene kocke s kajsijama
Project

Ledene kocke s kajsijama

Božićni keksić
Dariya

Božićni keksić