Moj profil

fantazija sa šumskim voćem

26

imam u frizu svakakvih bobica pa me tu i tamo lupi inspiracija ..

imam u frizu svakakvih bobica pa me tu i tamo lupi inspiracija ..

Sastojci

krema
1 žličica ekstrakta vanilije
1 vrećica vanil šećera
1 vrećica mljevene bijele želatine
dodatak od šumskog voća
zamrznuto:
25 g kupina
50 g malina
50 g šumskih borovnica
1 red (od 100 g) bijele čokolde
1 žličica pudinga (okus slatko vrhnje)
preljev

Priprema

1.

želatinu pripremiti prema uputi na vrećici- preliti s 4 žlice hladne vode i ostaviti na nabubri

2.

za kremu-pomiješati šećere i dodati malo po malo slatkog vrhnja , mješati da nema grudica, dodati ekstrakt vanilije i vrhnje do kraja

3.

zagrijavati kremu, dodati želatinu te zakuhati lagano da se želatina rastopi..skloniti s vatre ,ubaciti bijelu čokoladu i mješati dok se rastopi

4.

podijeliti u četiri prikladne zdjelice i staviti u frižider na koji sat da se krema stisne..

5.

voće (kombinacija može biti po vašoj želji) pomiješati sa šećerom, kuhati dok ne pusti sok, dodati malo puding praha da se zgusne, ali ne prejako.. u vućem otopiti bijelu čokoldu i ostaviti da se ohladi..

6.

stvrdnutu kremu poslužiti u zdjelicama s malo čokolade i kremicom od šumskog voća ili kalupić s kremom na vrlo kratko uronite u vrelu vodu da se krema može izvrnuti na tanjurić

7.

čokoladu otopiti na laganoj vatri i malo ohlađenu staviti u malu plastičnu vrećicu te našpricati mrežu po kremi.. na to rasporediti šumsko voće.. i njaaaaam ;)

Posluživanje

trenutak inspiracije a šumskog voća mi je ostalo od very berry muffina ;)

  • Deserti(3)
  • Nadjev(1)
  • Kreme(1)
  • Bez-pecenja(1)
  • Vocni-kolacici(1)
  • Fruity(1)
  • Bez jaja(1)

9

Uh, ovo mi je promaklo, a fantazija je suuuupeer!!!

pre, prekrasno!

Super fino.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)