Volim cufte, shta vishe da kazem :) Volim i miris Italijanske kuhinje, pa kad se to spoji nishta vishe ne tražim za ručak :)
Volim cufte, shta vishe da kazem :) Volim i miris Italijanske kuhinje, pa kad se to spoji nishta vishe ne tražim za ručak :)
Sastojci
Priprema
Natopiti hleb u mleku i izgnječiti. SItno iseckati luk. Izmešati sve sastojke za cufte. Ukoliko je gnjecavije dodati još "Galetovog začina" ili prezli. Napraviti kuglice i uvaljati u brašno.
Cufte propržiti sa svake strane, u dubljoj posudi i izvaditi iz ulja. Otaviti sa strane, može i na kuhinjski papir da se ocede.
Otopiti puter i dodati paradajiz pire i paradajz sok. Kada prokrčka ubaciti začine, promešati, smanjiti temperaturu i otklopljeno kuvati još 10 minuta. Izvaditi ruzmarin. Dodati ćufte i kuvati uz blago mešanje prelivajući meso sosem još 10 minuta.
Zagrejati vatrostalnu posudu u rerni na 180 stepeni. Sipati sos i ćufte i posuti sirom. Peći oko 20tak minuta do 200 stepeni makisum.
Posluživanje
Služiti toplo uz pire krompir i zelenu salatu. Posuti parmezanom.
Prijatno.
Hvala na isprobavanju 🙂 SLichice su odlichne.
Jako fine ćufte,samo ih pokrije umak koji je jako fin ali malo prejak.Pasao bi neki lakši umak pa ću tako probati drugi put 😉
4