Moj profil

fasiri(polpete) od ikre

60 minuta
3

Za riboljubce ovo je fantasticno! Tajna je u tome sto se ikra i mlecac tretiraju kao svaki drugi glavni sastojak za fasire bilo to meso ili neko povrce.Zamrznutu ikru sa mleccom mozete naci u svakoj ribarnici po "saranskoj" ceni kako bi to Somborci rekli a jos ako imate strastvenog pecarosa u kuci onda ne morate ni da ih kupujete :). Prvi put sam ih probala kod moje Kaje i odusevila se. Voda mi je bukvalno curila iz usta jos dok sam osecala miomiris iz kuhinje njene mame. Znala sam odmah da je nesto dobro cim sam ja tako odreagovala.

Za riboljubce ovo je fantasticno! Tajna je u tome sto se ikra i mlecac tretiraju kao svaki drugi glavni sastojak za fasire bilo to meso ili neko povrce.Zamrznutu ikru sa mleccom mozete naci u svakoj ribarnici po "saranskoj" ceni kako bi to Somborci rekli a jos ako imate strastvenog pecarosa u kuci onda ne morate ni da ih kupujete :). Prvi put sam ih probala kod moje Kaje i odusevila se. Voda mi je bukvalno curila iz usta jos dok sam osecala miomiris iz kuhinje njene mame. Znala sam odmah da je nesto dobro cim sam ja tako odreagovala.

Sastojci

ikra i mlecac(moze i bez njega ko ne voli) 500 g
crni luk 1-2 glavice po zelji
mleko 1 dl
stari hleb 1 parce
jaje 1-2 kom opciono
so,vegeta, aleva, biber po ukusu
persunov list 1 kasika sitno seckano
prezla po potrebi
ulje za przenje

Priprema

1.

Ako koristite zamrznutu ikru i mlecac odmrznuti je i ostaviti malo u djevdjiru. Ako pak koristite svezu ovaj korak vam nije potreban.

2.

Luk sitno iseckati na kockice, stari hleb potopiti u mleko. 

3.

Ocedjenu ikru i mlecac pomesati sa lukom, ocedjenim i izmrvljenim hlebom, jajima i zacinima. Ukoliko je potrebno dodati kasiku dve prezle da masa bude kompaktnija.

4.

Smesu ostaviti u frizideru 30 min da se malo stegne i da se ukusi prozmu.

5.

Fasire vaditi kasikom posto su malo meksi cak i kad se drze u frizideru i prziti u dobro ugrejanom ulju da bi im se uhvatila korica odmah i da ne bi popili masnocu.

6.

Odlagati ih na ubrus da se "osuse".

Posluživanje

Sluziti uz prilog po zelji: pomfrit ili restovani krompir ili pavlaku, tartar sos ili majonez. Verujem da ce riboljubcima ovo jako da se dopadne

  • Vegetarijanski recepti(1)
  • Vegetarijanski(1)
  • Polpete(1)
  • Fasiranci(1)
  • Ikra(1)
  • Polpete-riba(1)
  • Fasir(1)
  • VEGETARIJANSKA JELA(1)
  • Riba(1)

5

Jeste bas tako...svega na volju....🙂

Nema na čemu, Lucija!

Pa kako da to ne napišem kad me za Sombor veže nekadašnja lijepa uspomena. Prvo nezaboravan  boravak u Baranji pa prelaz preko Dunava kod Batine   pa  posjet staroj teti i njenoj familiji u  Sombor- gradu. . Samo kad se sjetim  divovskog kotlića u dvorištu  iza kuće i brda  ( za mene)   kojekavih dunavskih riba, koje su se čistile i rezale nešto za fiš, a nešto za pečenje.  

Poslije  svega još  spremljeni neviđeni  kolači i kolačići, a mi mislili  samo svratiti na kavicu  u želji da previše ne smetamo.

Moj komentar uglazbljen starom  pjesmom,  koja se  dobro s njim slaže

   – u tem Somboru svega j' na volju –  svega ima  toj' istina  - ....    i da je sve fino.

Valjda je još uvijek tako.

Ja je volim u fis paprikasu oduvek, ali ovo mi je bilo otkrovenje kad sam prvi put probala! Kuca mirisi koliko god vrata zatvarali ali nema da ne budem bezobrazna onaj malo "otuzan" miris ribe kad se przi pa se cela kuca oseti na nju. Dubravka hvala na komentaru za Sombor!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Keljasti faširanci :)))
mmmary

Keljasti faširanci :)))

Pikantne polpete od krumpira
kajast

Pikantne polpete od krumpira