Primijetila sam da puno ljudi ne voli riblju juhu. To je zato što još nisu probali recept koji ovo jelo puno zdravlja pretvara u pun pijat miline. Imala sam goste koji nisu mogli podnijeti riblju juhu, a na kraju su tražili repete. I nisu bili jedini. Pa krenimo...
Primijetila sam da puno ljudi ne voli riblju juhu. To je zato što još nisu probali recept koji ovo jelo puno zdravlja pretvara u pun pijat miline. Imala sam goste koji nisu mogli podnijeti riblju juhu, a na kraju su tražili repete. I nisu bili jedini. Pa krenimo...
Sastojci
Priprema
Prvo stavimo kuhati povrće. Pamidor, krumpir, peršin, kapulu, mrkvu, selen (može i korjen). Posolimo, popaprimo i dodamo maslinovog ulja. Stavimo kuhati dok krumpir ne omekša (da smo dodali na početku odmah i ribu raspala bi se dok bi se krumpir i mrkva skuhali).
Dodati ribu i kuhati dok se riba ne skuha. Onda procijediti sa sitom (da kosti ne upadnu u juhu) i odvojiti na pijat ribu, a povrće ubaciti nazad u procijeđenu juhu i sa ručnim mikserom sve smiksati.
Očistiti ribu i meso ubaciti u juhu. Staviti nazad kuhati i dodati rižu. Kad se riža skuha...gotovo!
Posluživanje
Meni najbolje vruće ili mlako...dobro i za večeru kao ostatak nakon ručka, samo podgrijati.
mi smo duugo jeli riblju juhu na "starinski". bistra, samo peršin, cesnjak, riba, sol, papar i riža. nekako smo s vremenom poceli dodavati povrce, pa miksati... ja je volim jesti i bistru, ali puno ljudi to ne moze smisliti (pogotovo djeca!). a ni ribu lešo ne vole svi. ovako, pojede se i juha i riba i povrce i preukusno je. pravi obrok. jedino sto triba ribu ocistiti pa vratiti unutra sto je dosadno raditi (narocito kad stari nahvata onih koščatih malih cca milijun) 😁
5