Moj profil

Fenomenalni tiramisu na moj način

30 minuta
33
Fenomenalni tiramisu na moj način

Gledajući i čitajući raznorazne recepte za tiramisu, izdvojim jedan primamljiv. Malom modifikacijom usled nedostatka jednog sastojka, dobila sam fenomenalan, kremasti i sočan tiramisu, koji se vrlo jednostavno pravi.

Gledajući i čitajući raznorazne recepte za tiramisu, izdvojim jedan primamljiv. Malom modifikacijom usled nedostatka jednog sastojka, dobila sam fenomenalan, kremasti i sočan tiramisu, koji se vrlo jednostavno pravi.

Sastojci

za
100 gr prah šećera (po ukusu može i malo više)
50 gr crne čokolade (može po ukusu i manje i više)
4 jaja (žumanca)
300 gr piškota

Priprema

1.

Počinjemo sa pripremom fila. Na pari termički obraditi (skuvati) prethodno mikserom umućena žumanca sa 50 gr prah šećera.Pustiti da se malo prohladi, a u to dodati kiselu pavlaku i 50 gr prah šećera, i sve zajedno sjediniti mikserom. Posebno umutiti slatku pavlaku, da se dobije čvrst šlag, pa ga dodati prethodnoj smesi, i sve lepo izmiksati. To je bila priprema krema (fila).

2.

Skuvati crnu (tursku) kafu. Piškote umakati u kafu i ređati u kalup dimenzija po izboru (ja sam koristila pravougaoni kalup 20 x 30 cm). Ređati tako da se prekrije dno. Preko toga staviti pola pripremljenog fila, ravnomerno rasporediti. Onda ponoviti još jednom postupak sa piškotama, i opet preliti ostatak fila. Kad ste fil razmazali preko poslednjeg reda piškota, preko njega nastrugati crnu čokoladu (količina po želji) i posuti kakao prahom (takođe po želji). 

3.

Ovako spremljen tiramisu staviti u frižider na otprilike 4-5 sati, da se stegne. Prijatno

  • Tiramisu-bez-mascarponea(1)
  • Tiramisu(1)

7

Draga anteaaa, naravno da ovo nije orignalni recept tiramisu-a, ako pazljivije procitas recept videces da sam recept modifikovala jer nisam imala sve sastojke. Ja profesionalna kuvarica nisam, niti volim da spremam sve po receptu, ali cenim kreativnost, a pogotovo kad iz te kreativnosti izadje nesto dobro. Tako da drage moje ljubiteljke kuvanja, ne mrstite se, budite mastovite i uzivajte u svakom zalogaju, jer hrana se voli sa osmehom i punim stomakom. Veliki pozdrav!!!👍

Draga Stasa36 ti nemoj da se mrstis nego ga napravi i probaj i videces da se vise neces mrstiti. 👋

ovo nema veze sa tiramisuom

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Tiramisu s jagodama
Zoilo

Tiramisu s jagodama

Recepti koji koriste slične sastojke

Vanila-coko kolac
slatkakuca

Vanila-coko kolac