tokom vikenda sam kuhala za goste jedan omiljen ručak.. pile u jogurtu.. piletina je nakon pečenja u rerni jako sočna... za prste polizati.. samo nisam stigla da slikam porciju na tanjuru prije posluživanja :)
tokom vikenda sam kuhala za goste jedan omiljen ručak.. pile u jogurtu.. piletina je nakon pečenja u rerni jako sočna... za prste polizati.. samo nisam stigla da slikam porciju na tanjuru prije posluživanja :)
Sastojci
Priprema
marinada: jogurt (3,5% masnoće), mljevena slatka paprika (domaća), sol, prstohvat vegete, češnjak u prahu, papar, timijan, sok od pola limuna, 1 jušna žlica ulja
marinadu ukratko staviti u frižider
pile pripremiti, odrezati krila, prsa, batake, zabatake.. .. ja sa, još dodala 4 batake (jer smo imali goste). ..
skelet koristim za pileću juhu..
meso staviti u marinadu.. ostaviti najbolje preko noći u frižideru..
u posudu za pečenje dodati krupno narezan luk i peršinov list
zatim dodati piletinu i sa marinadom..
rernu zagrijati na 170 stupnjeva.. peci 40 minuta.. i toku pečenja se mora meso okrenuti..
kao prilog peceni krumpir iz rerne.. krumpir skuhati, oguljiti.. (ja kuham krumpir dok nije polu mekan)..
krumpir narezati, dodati sol, narezan češnjak, ružmarin, maslinovo ulje.. peci na 170 Stupnjeva 20ak minuta..
...
Posluživanje
Poslužiti toplo .. sa prilogom .. sa salaticom.. Dobar tek! :)
38