Moj profil

Fensi bećarac sa belim vinom i poširanim jajetom

5
Fensi bećarac sa belim vinom i poširanim jajetom

Bećar paprikaš, samo malo drugačiji

Bećar paprikaš, samo malo drugačiji

Sastojci

1 srednji crni luk
1 čen belog luka
1 veliki paradajz
1 čaša belog vina
so i biber po ukusu
maslinovo ulje za prženje

Priprema

1.

Na topli tiganj sipajte maslinovo ulje, kada se se skroz zagreje sipajte sitno iseckani crni i beli luk i smanjite vatru. Neka se dinstaju na tihoj vatri dok vi isečete paprike na kvadrate srednje veličine i parajz na male kockice. Posle par minuta ubacite papriku i malo pojačajte vatru. Kada ispari voda koju je paprika pustila dodajte paradajz i opet smanjite malo vatru. Kada paradajz počne da se topi dodajte belo vino, so, biber i šećer. Krčkajte 15ak minuta i skinite sa vatre.

2.


Da bi ste ispoširali jaje, potrebna vam je manja šerpa sa vodom i par kapi sirćeta. Sirće pomaže jajetu da se uobliči. Kada voda dođe do tačke ključanja smanjite vatru, jaje razbijte u činijicu, kako biste ga što preciznije dodali u vodu. Pomoću varjače promešajte vodu kako biste dobili vir i u centar tog vira spustite jaje. Kuvajte ga 3 minuta i potom izvadite na zaseban tanjir, da se malo ocedi i onda premestite na spremni paprikaš. Posolite jaje po ukusu.

Više o ovom receptu možete videti ovde.

  • Varivo(1)
  • Varivo bez mesa(1)
  • Letnji-obrok(1)
  • Posirano-jaje(1)
  • Becarac(1)
  • Becar-paprikas(1)
  • Povrće -(1)
  • Jaje(1)
  • JAJA(1)

3

😀

Hahaha smejem se sve vreme sopstvenom naslovu 🙂 Htela sam da ga nazovem Pipmped bećarac, al to bi bilo previse 🙂

Jako fensi😌👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjena jaja
Tamara

Punjena jaja