Moj profil

Ferero praline

366
Ferero praline

Mašta čini svašta , pa tako su nastale i ove praline. On voli bijelu čokoladu ,a ja pržene lješnjake i evo uspješne kombinacije

Mašta čini svašta , pa tako su nastale i ove praline. On voli bijelu čokoladu ,a ja pržene lješnjake i evo uspješne kombinacije

Sastojci

za
1,5 žlica štaub šećera
oko 10 kom usitnjenih ( u el.sjeckalici )napolitanki od lješnjaka
5-6 žlica samljevenih prženih lješnjaka
Premaz od čokolade za kalupe
Na 10 dkg čokolade 1 žlica ulja kao što nam preporuča naša minjončica,a yupieja se slaže da se njoj treba vjerovati, jer bar do sada to se uvijek isplatilo
Ja sam topila u više navrata ovako pripremljenu čokoladu, jer ovisi koliko debele slojeve mažete, pa se na stalno toploj vodi u kojoj stoji šalica s čokoladom lako odmah otopi dodatna količina čokolade

Priprema

1.

Prvo se otopi čokolada sa malo ulja u šalici u vodenij kupelji ( na 10dkg čokolade ide 1 velika žlica ulja), tako to radi minjončica a kako Yupi kaže njoj uvijek možemo vjerovati (do sad se povjerenje uvijek isplatilo). Kalupe premažemo tom otopljenm čokoladom 3 puta, a između mazanja svakog sloja stoje u frižideru i hlade se,

2.

Za to vrijeme priredi se krema tako da u lončiću u slatkom vrhnju otopite čokoladu. Ali jako pazite, jer je bijela čokolada još osjetljivija da izgori nego tamna, zato stavite na laganu vatru i stalno miješajte po dnu, dok se ne otopi

3.

Kad se otopila čokolada stavite hladiti u frižider najmanje 2 sata ili preko noći. Ja sam kao i obično bila nestrpljiva, pa sam ju stavila u duboko i to oko 20-30 minuta i onda 2 sata u frižider. kad se ohladila čokolada, dodate štaub šećer i diosta dugo miksate i tada dodate lješnjake i napolitanke i žlicom umiješate da se sjedini u finu kremu

4.

Tada tom kremom punite kalupiće premazane čokoladom koja se je do sada već stisnula. Kalupiće ne punite do kraja da ostane mjesta još za dno od čokolade. Napunjene kalupiće sa kremom još prekrijete sa otopljenom čokoladom i stavite ohladiti. da se stvrdne dno. Kada je gotovo vadite iz kalupa.

5.

Ja sam od ove mase dobila oko 25 pralina srednje veličine.

  • Praline(25)
  • Sitni kolači(5)
  • Ferrero(3)
  • Kolaci-praline(1)
  • Kuglice(1)
  • Ferero-praline(1)
  • Posno(1)
  • Baj-kug-pra(1)
  • Ff(1)

49

Hvala i tebi Iva na isprobavanju i prezentaciji prlinica. Drago mi je ako si zadovoljna.

divan receptić, puno hvala!👋

Mmmm, kombinacija mi izgleda savršena! Čokolada, napolitanke, lješnjaci... sve omiljeni sastojci :)))

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zrna kafe
mignonne

Zrna kafe