Moj profil

Feta sir u marinadi

15 minuta
40
Feta sir u marinadi

Feta sir je dušu dao za mezu, ali ovako iz marinade mmm... pod uslovom da nikome ne smeta miomiris bijelog luka ;)

Feta sir je dušu dao za mezu, ali ovako iz marinade mmm... pod uslovom da nikome ne smeta miomiris bijelog luka ;)

Sastojci

400 gr feta sira ( ja kupila danski)
4-5 češnjeva bijelog luka
među prste sušenoga ruzmarina i peršunova lista

Priprema

1.

Sir ocijediti od tekućine. Narezati ga na kockice 1x1 cm ... nije neophodno da su pravilne 100 % ;)...

Složiti sir u čistu suhu teglu koja prima do 600 gr sadržaja.

2.

Bijeli luk nasjeckati što sitnije. Može i pasirani, ali ja radije sjeckam na  siiiitno sitno (1x1 mm) :D ... Staviti luk na sir u teglu. Također dodati usitnjeni ruzmarin i peršunov list. Naliti ulje. Treba da je dovoljna navedena količina da bi pokrila sadržaj.

3.

Na otvor tegle staviti vrećicu u koju se pakuje hrana za zamrzavanje. Zavrnuti poklopac, okrenuti u horizontalu i prevrtati u rukama neka se polako izmiješa sadržaj, kako bi začini doprli u svaki dio.

4.

Ja sam zaboravila odmah staviti ruzmarin i peršun ovaj put, ali sam dodala naknadno.

Ovako spremljen sir može se korisiti u okviru 10-ak dana ako se čuva u frižideru. Nije mi poznato može li opstati dulji period jer ne pravim velike količine.

Posluživanje

Tako spremljen feta sir može se upotrijebiti sljedeći dan. Dovoljno je samo da prenoći u frižideru kako bi poprimio miris i okus začina. Odlično paše kao namaz na kruh, naročito topli, a može se služiti i uz pivo i neke slane grickalice. Ulje koje ostane u tegli upotrijebiti za premazivanje neke pogače ili za premazivanje brusketa. Vrlo je ukusno svima koji vole bijeli luk. Pa izvolite ;)

Među receptima coolinarike našla sam :

ovo

ovo i

ovo ...

U našim trgovinama imaju mala pakovanja fete sa maslinama, ali isplativije mi bilo ovako ;) ...

  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Feta-sir(1)
  • Sir-slano(1)
  • Feta(1)
  • Domaci-sir(1)
  • Feta-u-m-ulju(1)
  • Bakin-sir(1)
  • Predjela(1)

12

Joooj Anka baš mi je drago 🙂 ... Hvala veliko na isprobavanju ovoga prijedloga za konzumaciju feta sira. Mi jako volimo okus koji mu daje češnjak 😉 ... Hvala, hvala 🙂

Recept usvojen i prisvojen...Svidjelo nam se...

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Zaalouk - Marokanski dip ili prilog od patlidzana
hare

Zaalouk - Marokanski dip ili prilog od patlidzana