Moj profil

Fettucine fantasia

30 minuta
52
Fettucine fantasia

... jesti li probali spojiti zeleno i crveno u umak od blitve i sušenih rajčica? i sve to prošarati bijelim; šampinjonima i vrhnjem? Probajte! Fantazija okusa i mirisa nek se nađe i na vašem stolu…

... jesti li probali spojiti zeleno i crveno u umak od blitve i sušenih rajčica? i sve to prošarati bijelim; šampinjonima i vrhnjem? Probajte! Fantazija okusa i mirisa nek se nađe i na vašem stolu…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
300 gr tjestenine (fettuccine ili neki drugi široki rezanci)
stručak svježe blitve
dvije šake sušenih rajčica
1 čen češnjaka
malo kadulje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Najprije pripremite blitvu; narežite na rezance i blanširajte kratko (10 min u kipućoj vodi).

2.

Aromatizirajte maslinovo ulje češnjakom i papričicom.

3.

Sušene rajčice narežite i ubacite na ulje iz kojeg ste izvadili papričicu i češnjak. Nakon toga narežite šampinjone te i njih ubacite na ulje. Pirjajte dok šampinjoni ne puste vodu.

4.

Ocijedite blitvu, ali sačuvajte vodu – u toj vodi ćete, uz dodatak morske soli, skuhati tjesteninu.

5.

Blitvu sjednite s rajčicama i šampinjonima i pirjajte jedno 10 min. Nakon toga dodajte malo vrhnja za kuhanje, tek toliko da poveže ili po ukusu (ja nisam baš ljubitelj vrnja za kuhanje i uvijek ga koristim u malim količinama). Na kraju lagano posolite i dodajte malo kadulje.

6.

Skuhajte tjesteninu u vodi u kojoj ste blanširali blitvu; kad je skuhana, dodajte je u posudu s umakom, lagano umiješajte i ostavite na vatri da pusti još jedan ključ.

7.

Posipajte ribanim sirom i kaduljom i poslužite.

  • Tjestenina...(4)
  • Blitva(3)
  • Kompletno-jelo(1)
  • Paste(1)
  • Probati-paste(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Paradajz-suseni(1)

11

sutra radim ovo, javim dojmove.

bas izgleda mljac.

izgleda prefino, samo me zanima, jel se može staviti nešto drugo umjesto vrhnja za kuhanje? jer ga ja ne podnosim baš, okus i to..

svi mi se recepti sviđaju :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Tjestenina s gljivama, prokulicama i pancetom
Jazzika

Tjestenina s gljivama, prokulicama i pancetom

Slični recepti, a opet različiti

posna pita
TANJA1234

posna pita