Moj profil

Fiji/Japanski stir fry

45 minuta
26
Fiji/Japanski stir fry

Brzo pečeno marinirano meso sa povrćem u finom umaku ,Fino japansko jelo servirano uz rižu.Za ovo jelo možete koristiti meso po želji //najčešće se radi sa tanko narezanom svinjetinom ili piletinom //meso možete koristi jako tanko narezane ili mljeveno .Ako niste sigurni da možete tanko narezati meso , pola sata prije rezanja stavite u duboko a kasnije oštrim nožem stružete da dobijete što tanje šnite .Za ovo jelo možete koristiti gljive ili bambusove izdanke /sad ih već ima svugdje kupiti /.Sake u jelu možete zamijeniti bijelim vinom.Uživajte ako volite azijsku kuhinju.

Brzo pečeno marinirano meso sa povrćem u finom umaku ,Fino japansko jelo servirano uz rižu.Za ovo jelo možete koristiti meso po želji //najčešće se radi sa tanko narezanom svinjetinom ili piletinom //meso možete koristi jako tanko narezane ili mljeveno .Ako niste sigurni da možete tanko narezati meso , pola sata prije rezanja stavite u duboko a kasnije oštrim nožem stružete da dobijete što tanje šnite .Za ovo jelo možete koristiti gljive ili bambusove izdanke /sad ih već ima svugdje kupiti /.Sake u jelu možete zamijeniti bijelim vinom.Uživajte ako volite azijsku kuhinju.

Sastojci

za
Meso
300g /mesa/piletina svinjetina
250g gljiva/bambusovih izdanaka
1zelena paprika/babura
Marinada
1,5 žličice soja umaka/light soja umak
1,5žličica sake
1žlica ulja
Stir-fry umak
2 žlice soja umaka
3žlice sake
1žličica oyster umaka/umak od kamenica/riblji umak

Priprema

1.

Pomiješate sve sastojke za stir -fry umak/odložite do korištenja. Narežite meso na trakice ili koristite mljeveno /pogledajte uvod/.Meso prelijete sa sakijem i soja umakom/marinada.Dobro promiješate .Zagrijete ulje u tavi pa na njemu prvo prepržite češnjak .   Meso prebacite u zdjelu sa gustinom promiješate .Pržite meso  malo po malo na zagrijani wok  ,gurajući preprženo na stjenke woka. Narežite povrće na trake,češnjak na sitno ,odložite do korištenja,

2.

Kad je meso promijenilo boju dodate povrće.Nastavite pržiti još par minuta da povrće malo omekša .Promiješate stir fry umak pa ga dodate u meso .Pustite da sve kratko kuha da se umak zgusne .Servirate uz kuhanu rižu.  

  • Gotveni-jadenja-svinsko(1)
  • Kod-mucike(1)
  • Gotveni-jadenja-japonski(1)
  • Wokic-is(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

1

super👍 pravim slično jedino , nisam sake  ni  umak od kamenica  stavljala samo soja sos ,dakle  moram u nabavku 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Danny pasta
sandykanada

Danny pasta

Musaka od patlidžana
drbisa

Musaka od patlidžana