Moj profil
zlataL
2.12.2005.

File od oslića

20 minuta
5
zlataL
2.12.2005.

Sastojci

za
4 fileta oslića
10 dag margarina
2 žličice worchester umaka ili sojinog umaka
1 žlica limunovog soka
2 žlice bijelog vina
4 žlice maslaca
1 žlica nasjeckanog peršina
2 limuna (1 za ukras)

Priprema

1.

Začinite osliće soli, paprom, worchester umakom, limunovim sokom i bijelim vinom. Ostavite da se marinira nekoliko minuta.

2.

Margarin zagrijte u tavi. Osliće uvaljajte u brašno pa ih pecite na margarinu dok ne požute s obje strane.

3.

Izvadite pečenu ribu na tanjure. U tavu iscijedite limun, dodajte malo vina i miješajte dok se količina tekućine ne smanji. Dodajte maslac, miješajte pa ubacite peršin.

4.

Miješajte dok se umak ne zgusne. Prelijte ga preko ribe. Ukrasite kriškama limuna.

Posluživanje

Poslužite s krumpirom i povrćem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)