Moj profil
Mirella84
11.1.2010.

Filovane teleće šnicle dopunjene sa extra sos champignion;)

16

Jedna izvrsna kombinacija teletine i šampinjona. Jako ukusno i hranljivo, bez puno truda i vremena;)

Jedna izvrsna kombinacija teletine i šampinjona. Jako ukusno i hranljivo, bez puno truda i vremena;)

Mirella84
11.1.2010.

Sastojci

za
4 KOM teleće šnicle
500 g svježih šampinjona
1 KOM ( cca 100- 150 ml) vrhnja za kuhanje
5 KOM listova gaude (sira)
sol, vegeta, biber, parmezan
sušeni bijeli luk
ulje
susam
2 lista zelene salate

Priprema

1.

Teletinu dobro istucati, nauljiti, posoliti, pobiberiti i ostaviti pola sata da odstoji.

2.

Gljive naravno oprati i malo posušiti, čisto da ne kapa voda sa njih i odvojiti otprilike 100 g gljiva nasjckati ih na tanke ploške, a ostatak za sos rezati po želji ja i te izrežem na ploške.

3.

Nakon pola sata gljive koje ste odvojili poredati do sredine šnicle i malo preko glljiva posuti vegete i bijelog luka, drugom polovicom preklopiti i zatvoriti šniclu čačkalicama i tako redom. Peći na zagrijanom ulju i posuti na tavi šnicle susamom. slika slika slika

4.

Ostatak gljiva popržiti sa lukom i vegetom na ulju i preliti vrhnjem za kuhanje te kada je gotovo u sos dodati parmezana po želji i mali naribane gaude.

Posluživanje

Ja serviram uz list zelene salate na koji obično prelijem sos, a preko ostatka naribam jos gaude!

  • Gotveni-jadenja-telesko(1)
  • Snicle-punjene(1)

4

Hvala puno:) POZDRAV

ma recept obara s nogu – supač!

Hvala draga;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)